[發(fā)明專利]保健年糕及加工方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200710060122.X | 申請日： | 2007-12-24 |
| 公開（公告）號： | CN101467607A | 公開（公告）日： | 2009-07-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 趙金樑 | 申請（專利權(quán)）人： | 天津市中英保健食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/164 | 分類號： | A23L1/164;A21D2/36;A21D13/08;A23L1/29 |
| 代理公司： | 天津市宗欣專利商標代理有限公司 | 代理人： | 劉 瑛 |
| 地址： | 300122天*** | 國省代碼： | 天津;12 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 保健 年糕 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種保健年糕，其特征是由以下重量份配比的原料制成：粳米粉50-90份、糯米粉10-50份、小米粉10-20份、豆粉1-5份、輔料10-20份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健年糕，其特征是輔料可選擇蔬菜或水果或肉類。
3.一種保健年糕的加工方法，其特征是包括以下步驟：
a.將米擇洗干凈，浸泡3天，濾去水分進行粉碎；
b.往米粉中按比例加入小米粉、豆粉及輔料，攪拌均勻，加水和成面團；
c.將面團放入模具中，蒸煮成型。冷卻后包裝即為保健年糕。
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