[發明專利]農產品冰溫氣調貯藏保鮮技術方法

有效

• 申請號: 200710058584.8
• 申請日: 2007-08-03
• 公開（公告）號: CN101356936A
• 公開（公告）日: 2009-02-04
• 發明（設計）人: 陳紹慧;張平;王世軍
• 申請（專利權）人: 國家農產品保鮮工程技術研究中心（天津）
• 主分類號: A23B7/04
• 分類號: A23B7/04;A23B9/10
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司
• 代理人: 王融生

1.一種農產品冰溫氣調貯藏保鮮技術方法，其特征在于：在原有氣調貯藏保鮮 技術設施的基礎上，通過對氣調庫貯藏環境內外部和空氣傳質、傳熱系統以及貯 藏環境內部氣體流動方式的改造，使其滿足冰溫貯藏保鮮技術的條件，實施冰溫 氣調貯藏保鮮技術，具體為：

a、在氣調貯藏環境內不同位置設置6-30個高精度P_t100高精度溫度傳感器， 并配置相應的溫度巡檢、顯示控制器及相關聯的執行裝置；

b、在氣調庫貯藏環境內不同位置設置6-30個循環風機，該循環風機受控于 溫度巡檢，顯示控制器，保證庫內各處溫度均一穩定，消除產品呼吸熱及庫內外 熱交換造成的庫內各點溫度偏差；

c、在氣調庫空氣傳質系統流程中增加二個制冷緩沖罐；其中一個緩沖罐維 持氣體成份及溫度恒定，其溫度控制和氣調庫貯藏環境溫度控制系統聯動，該罐 不接收來自空氣傳質系統的交換熱空氣，只是向貯藏環境中補充符合氣體成份及 溫度要求的空氣，這樣補充到貯藏環境中的空氣溫度和貯藏環境中空氣的溫度完 全一致，嚴格避免了補入貯藏環境中的空氣溫度及和原有空氣溫度差異造成的貯 藏環境溫度波動的現象，滿足冰溫貯藏要求；另一緩沖罐只接收來自空氣傳質系 統過來的熱空氣，而不向貯藏環境內供氣，當氣體成份和溫度滿足冰溫貯藏要求 后，切斷向接收熱空氣管路，同時停止第一緩沖罐向貯藏環境內供氣閥門，改由 第二緩沖罐向貯藏環境內供氣，這時第一緩沖罐再充當接收熱空氣的容器，兩個 緩沖罐交替完成功能轉換，連續向貯藏環境內提供符合氣體成份要求的恒溫氣 體；

d、上述二個制冷緩沖罐外表面均包覆有性能良好的絕熱保溫材料；

e、在氣調庫貯藏環境的制冷系統中配置顯示、控制精度和分度值均0.05℃ 的溫度傳感、顯示控制裝置。

2.根據權利要求1所述的農產品冰溫氣調貯藏保鮮技術方法，其特征在于： 兩個緩沖罐維持氣體成份來自空氣經過氣體分離、脫二氧化碳、脫乙烯、乙醛后 進入兩個緩沖罐。