[發明專利]水溶性混合活性珍珠鈣及其制備方法

有效

• 申請號: 200710035508.5
• 申請日: 2007-08-03
• 公開（公告）號: CN101357141A
• 公開（公告）日: 2009-02-04
• 發明（設計）人: 楊品紅
• 申請（專利權）人: 楊品紅
• 主分類號: A61K35/56
• 分類號: A61K35/56;A61P3/02;A61K31/191;A61K31/195;A61K33/42
• 代理公司: 常德市長城專利事務所
• 代理人: 蔡大盛

1.一種水溶性混合活性珍珠鈣，它含有機鈣和無機鈣的氨基酸鈣、乳酸鈣和過磷酸鈣，其特征是：所述珍珠鈣的成分為：氨基酸鈣5-15％，乳酸鈣50-70％，過磷酸鈣20-40％，輔料5-10％。

2.一種權利要求1所述的水溶性混合活性珍珠鈣的制備方法，包括如下步驟：

①將珍珠原料先行預處理后，用粉碎機粉碎成100～800目的細粉；

②取蚌肉絞碎成漿；

③按1∶0.5～2∶1～5加入珍珠粉、蚌肉濕重和食用水，充分攪拌后膠磨成混合漿體；

④酶解：將步驟③中的混合漿體，放入酶解罐中，在38℃～45℃下加入0.1～5‰的生物酶，在不停攪拌下酶解2～10小時；

⑤首次過濾：將酶解后的混合漿體，進行負壓過濾得濾液1；

⑥酶解濾渣：將步驟⑤中得到的混合濾渣放入酸解罐，按1∶0.5～1.5加入乳酸濃度為40～60％的食用乳酸，升溫至50～80℃，同時攪拌0.5～96小時；

⑦再次過濾：將經步驟⑥酸解后的混合漿渣進行負壓過濾，得濾液2；

⑧再酸解濾渣：將步驟⑦中得到的濾渣放入酸解罐，按1∶0.3～1加入食用磷酸H₃PO₄攪拌水解0.5～5小時，過濾得水解液3；

⑨制珍珠鈣液：將濾液1、濾液2和水解液3混合并調節PH值到5～6，即成水溶性混合活性珍珠鈣液；

⑩制取珍珠鈣粉：將步驟⑨中制得的水溶混合活性珍珠鈣液，干燥后，用粉碎機粉碎成80～1000目的水溶性混合活性珍珠鈣粉。

3.根據權利要求2所述水溶性混合活性珍珠鈣的制備方法，其特征是：所述水溶性混合活性珍珠鈣液的制備方法，包括如下步驟：

①將珍珠原料先行預處理后，粉碎成800目的細粉；將蚌肉絞成肉糜；

②按1∶1∶5加入珍珠粉、蚌肉肉糜濕重和食用水，充分攪拌后，膠磨漿體，得混合漿體；

③酶解：將步驟②制得的混合漿體放入酶解罐中，在38℃下加入5‰?的果蛋白酶，在不停攪拌下，酶解2小時；

④首次過濾：將酶解后的混合漿體，進行負壓過濾，得濾液1；

⑤酸解濾渣：將步驟④中得到的混合濾渣，放入酸解罐，按1∶1.5加入濃度為50％的食用乳酸，升溫至50℃，同時攪拌96小時；

⑥再次過濾：將經步驟⑤酸解后為混合漿渣，再次進行負壓過濾，得濾液2；

⑦再酸解濾渣：將步驟⑥中得到的濾渣，放入酸解罐，按1∶1加入食用磷酸H₃PO₄，攪拌水解0.5小時，過濾后得水解液3；

⑧制成水溶性混合活性珍珠鈣液：將濾液1、濾液2和水解液3混合，并調節PH值到6，即成。

4.根據權利要求2所述水溶性混合活性珍珠鈣的制備方法，其特征是：所述水溶性混合活性珍珠鈣粉的制備方法，包括如下步驟：

①將珍珠原料先行預處理后，粉碎成100目的細粉；取新鮮蚌肉，絞碎成漿；

②按1∶2∶1加入珍珠粉、蚌肉漿濕重和純凈水，充分攪拌，膠磨成漿，得混合漿體；

③酶解：將步驟②中得到的混合漿體放入酶解罐中在45℃下加入木瓜蛋白酶0.1‰，酶解10小時；

④首次過濾：將酶解后的混合漿體，進行負壓過濾，得濾液1；

⑤酸解：將步驟④中得到的混合濾渣，放入酸解罐，按1∶0.5加入適量的濃度為40％的食用乳酸，升溫至80℃，同時攪拌0.5小時；

⑥再次過濾：將經步驟⑤酸解的混合漿渣，進行負壓過濾，得濾液2；

⑦再酸解濾渣：將步驟⑥中得到的濾渣放入酸解罐，加入按1∶0.3加入適量的食用磷酸H₃PO₄，攪拌水解5小時，過濾后得水解液3；

⑧合并混合濾液1、濾液2和水解液3，攪拌并調節PH值為5，得水溶性混合活性珍珠鈣液；

⑨制備粉劑水溶性混合活性珍珠鈣粉，將步驟③中得到的珍珠鈣液，干燥后，粉碎后80～1000目的水溶性混合活性珍珠鈣粉。

5.根據權利要求2、3，或4所述的水溶性混合珍珠鈣的制備方法，其特征是：所述酶解罐中所用的生物酶為：復合酶、胰蛋白酶或木瓜蛋白酶。?