[發明專利]瓜果腸及其生產方法無效
| 申請號： | 200710034983.0 | 申請日： | 2007-05-18 |
| 公開（公告）號： | CN101305786A | 公開（公告）日： | 2008-11-19 |
| 發明（設計）人： | 曾朝陽 | 申請（專利權）人： | 曾朝陽 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212;A23P1/08 |
| 代理公司： | 南昌佳誠專利事務所 | 代理人： | 閔蓉;劉守正 |
| 地址： | 365404福建*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 瓜果 及其 生產 方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種瓜果腸，其特征在于它是由下述重量配比的原料制成的食品：馬鈴薯4-5份、南瓜2-3份、芋頭1.5-2份，加入少量精鹽、味精，余量為淀粉。
2、根據權利要求1的瓜果腸其生產方式如下：
①選取馬鈴薯、南瓜、芋頭分別去藤或須根后洗凈，曬干；
②按以下重量份分別稱取馬鈴薯4-5份，南瓜2-3份，芋頭1.5-2份，再洗一次放去皮機內分別去皮；
③去皮后再精洗一次，三者混合放入蒸籠內蒸煮成熟制品；
④將熟制品放入粉碎機內打爛成濃糊狀物；
⑤加入干淀粉適量精鹽、味精與濃糊物充分攪拌成面團狀；
⑥將上述面團狀物送入壓面機壓制成片狀條；
⑦將條狀切成一定規格的瓜果腸，再放入蒸籠蒸煮成熟，冷卻后包裝成產品。
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