[發明專利]烹飪機

無效

• 申請號: 200710032897.6
• 申請日: 2007-12-26
• 公開（公告）號: CN101467841A
• 公開（公告）日: 2009-07-01
• 發明（設計）人: 蔣克亮
• 申請（專利權）人: 蔣克亮
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J37/00;A23L1/01
• 代理公司: 廣州三環專利代理有限公司
• 代理人: 溫 旭

1、一種烹飪機，包括外殼、鍋體和可轉動或擺動的鍋鏟，其特征在于：所述鍋體狹長、呈圓筒形，上部切除，切口兩側分別設有一個弧形罩板，該弧形罩板曲面與鍋體的曲面半徑相對應，弧形罩板的上緣分別設有滑板，所述鍋鏟下表面與鍋體內表面大致吻合。

2、根據權利要求1所述的新型烹飪機，其特征在于：其還包括供料機構，該供料機構包括液體料盒、快熟菜斗和慢熟菜斗，液體料盒設有受電磁閥或泵控制的出料口；快熟菜斗和慢熟菜斗下部開口，菜斗翻動時，菜料可從開口進入鍋體內，鍋鏟及菜斗上均配有驅動電機。

3、根據權利要求1所述的新型烹飪機，其特征在于：所述鍋體上設有排水口，該排水口上設有閥門；鍋體上方還設有進水管，該進水管與自來水管或清洗水箱相通。

4、根據權利要求3所述的新型烹飪機，其特征在于：所述閥門包括活門、握柄杠桿和彈簧，其中排水口設置在鍋體下部，握柄杠桿的支點鉸接在鍋體的手柄下方，活門設置在握柄杠桿的前端，并可與排水口實現水密封，彈簧設置在握柄杠桿的后段與所述鍋體的手柄之間。

5、根據權利要求3所述的新型烹飪機，其特征在于：所述閥門包括活門、杠桿、滑桿、第一連桿和帶第一曲柄的減速電機，其中排水口設置在鍋體底部，活門固定在杠桿上，杠桿的支點鉸接在鍋體上，并通過滑桿、第一連桿與減速電機的第一曲柄相連，該減速電機也由所述微電腦控制。

6、根據權利要求1所述的新型烹飪機，其特征在于：鍋鏟轉動中有轉動死角，該轉動死角位于鍋體上方，鍋鏟處于死角的左側邊緣時，其右緣與右側弧形罩板之間有間隙，左緣同左側弧形罩板不分離；鍋鏟處于死角的右側邊緣時，其左緣與左側弧形罩板之間有間隙，右緣同右側弧形罩板不分離，

所述鍋鏟的驅動電機的輸出軸上設有第二曲柄，該第二曲柄與第二連桿和擺桿組成曲柄擺桿機構，擺桿通過皮帶、鏈條或齒輪變速機構驅動鍋鏟，在鍋鏟轉動死角之外往復擺動。

7、根據權利要求1所述的新型烹飪機，其特征在于：鍋鏟轉動中有轉動死角，該轉動死角位于鍋體上方，鍋鏟處于死角的左側邊緣時，其右緣與右側弧形罩板之間有間隙，左緣同左側弧形罩板不分離；鍋鏟處于死角的右側邊緣時，其左緣與左側弧形罩板之間有間隙，右緣同右側弧形罩板不分離，

所述鍋鏟的驅動電機輸出軸上設有碼盤，該碼盤上開有若干定位孔，并配有光電開關或者該碼盤上設有若干突臺，并配有行程開關，所述光電開關或行程開關與所述電磁閥或泵和驅動電機均與一個微電腦相連，鍋鏟工作時，在微電腦的控制下在鍋鏟轉動死角之外往復擺動。

8、根據權利要求1至7任一所述的新型烹飪機，其特征在于：所述鍋鏟內設有電加熱裝置，該電加熱裝置也由微電腦控制。

9、根據權利要求1所述的新型烹飪機，其特征在于：所述鍋體與外殼滑配，且鍋體軸心處設有缺口，所述鍋鏟的兩端分別鉸接在上蓋上，所述鍋體設有手柄，當鍋鏟轉至上方后，鍋體可以推進或拉出。

10、根據權利要求1所述的新型烹飪機，其特征在于：所述外殼包括基座和上蓋，二者與上連桿、下連桿構成一個四桿機構，該四桿機構呈平行四邊形，且有兩條相對的垂直邊，其中下連桿為該四桿機構的主動臂，該主動臂與基座之間的鉸接軸上設有擺桿，該擺桿的另一端滑配在一個絲母上，與該絲母相配的絲桿由電機驅動，該電機也由微電腦控制，電機工作時可帶動上蓋升降，便于取放鍋體。