[發明專利]一種簕菜茶的制作方法無效
| 申請號： | 200710028289.8 | 申請日： | 2007-05-29 |
| 公開（公告）號： | CN101066084A | 公開（公告）日： | 2007-11-07 |
| 發明（設計）人： | 李雪壯 | 申請（專利權）人： | 岑路榮;李雪壯 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 東莞市創益專利事務所 | 代理人： | 李衛平 |
| 地址： | 529400*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 簕菜茶 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種簕菜茶的制作方法，其步驟如下：
1)摘采簕菜的嫩梢葉10～15mm，用清水泡洗干凈；
2)涼青：把簕菜加風涼干至含水量為60～65％；
3)殺青：用轉鍋炒青，溫度120～150℃，殺青時間為10～20分鐘，殺青后立即攤涼散熱；
4)揉捻：使用揉捻機加壓揉捻簕菜15～25分鐘，接著松壓后??再重復加壓揉捻一次使得簕菜成為簕菜條；
5)風干：將簕菜條風干至含水量為45～55％；
6)滾炒：用滾炒裝置在110～120℃的溫度下滾炒至簕菜條的含水量為0.5％；
7)整形包裝：將成團的簕菜條分開、拉直、造型并進行包裝。
2.根據權利要求1所述的一種簕菜茶的制作方法，其特征在于：步驟(3)所述的殺青溫度為130℃，殺青時間為15分鐘。
3.根據權利要求1所述的一種簕菜茶的制作方法，其特征在于：步驟(4)所得的簕菜條在常溫下發酵20分鐘。
4.根據權利要求1所述的一種簕菜茶的制作方法，其特征在于：步驟(5)所述的風干溫度為50℃。
5.根據權利要求1所述的一種簕菜茶的制作方法，其特征在于：步驟(5)所述的簕菜條含水量為50％。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于岑路榮;李雪壯，未經岑路榮;李雪壯許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/200710028289.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：抽油機螺絲拆卸裝置
- 下一篇：煙氣余熱與外供熱源相結合的污泥干化系統
