[發(fā)明專利]功能保健奶產(chǎn)品無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 200710027109.4 | 申請(qǐng)日： | 2007-03-12 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN101263841A | 公開（公告）日： | 2008-09-17 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王玉亭;王曉峰;吳道貧 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 廣州伯凱生物技術(shù)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23C9/152 | 分類號(hào)： | A23C9/152;A23C9/16;A23C9/18;A23L1/09;A23L1/30;A23L1/28;A61K31/70;A61K31/7016;A61P35/00;A61P1/10;A61P3/06;A61P3/02;A61P1/14 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 510730廣東省廣州*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 功能 保健 產(chǎn)品 | ||
1.?一種功能保健奶產(chǎn)品，其特征是在奶粉中添加了高效雙歧因子——功能低聚糖，包括低聚甘露糖、低聚木糖、低聚果糖，低聚半乳糖、水蘇糖、棉籽糖、低聚異麥芽糖、低聚麥芽糖、大豆低聚糖、殼低聚糖、低聚乳果糖、低聚龍膽糖，可以是其中的一種或者是一種以上的混合物，添加量為干基成分的0.01％～15.00％(液奶折干物質(zhì))，可以直接添加于現(xiàn)有的奶產(chǎn)品中，也可以在這類產(chǎn)品的加工過程中進(jìn)行添加，其終產(chǎn)品的形式可以是奶粉、液奶或者奶片等。
2.?如權(quán)利要求1所述，其特征在于所述的功能低聚糖的優(yōu)化為低聚甘露糖、低聚木糖和低聚果糖，可以是其中的一種或一種以上的混合物。
3.?如權(quán)利要求1所述，其特征在于所述的低聚甘露糖、低聚木糖和低聚果糖均來自于動(dòng)物/植物/微生物的提取物或者生物酶轉(zhuǎn)換得到的固體或液體制劑。
4.?如權(quán)利要求1和2所述，其特征在于低聚甘露糖的添加量為干基成分的0.01％～5.00％(液奶折干物質(zhì))，低聚木糖的添加量為干基成分的0.05％～10.00％(液奶折干物質(zhì))，低聚果糖的添加量為干基成分的0.08％～15.00％(液奶折干物質(zhì))。
5.?如權(quán)利要求1、2和4所述，其特征在于低聚甘露糖的優(yōu)化添加量為干基成分的0.1％～3.00％(液奶折干物質(zhì))，低聚木糖的優(yōu)化添加量為干基成分的0.5％～8.00％(液奶折干物質(zhì))，低聚果糖的優(yōu)化添加量為干基成分的0.5％～12.00％(液奶折干物質(zhì))。
6.?如權(quán)利要求1和2所述，其特征在于所述的低聚甘露糖、低聚木糖和低聚果糖的聚合度為2～10。
7.?如權(quán)利要求1、2和6所述，其特征在于所述的低聚甘露糖、低聚木糖和低聚果糖的優(yōu)化聚合度為3～8。
8.?如權(quán)利要求1和2所述，其特征在于功能低聚糖可以直接添加于現(xiàn)有的各種奶產(chǎn)品中，也可以在這類產(chǎn)品的加工過程中進(jìn)行添加。
9.?如權(quán)利要求1、2和8所述，其特征在于所述功能保健奶產(chǎn)品的形式可以是奶粉、液奶或者奶片等。
10.?如權(quán)利要求1所述，其特征在于所述功能保健奶有助于消除功能性便秘、提高機(jī)體免疫力、預(yù)防和抑制高血脂、促進(jìn)現(xiàn)有奶產(chǎn)品中各種營養(yǎng)成分的消化、吸收。
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