[發(fā)明專利]一種醬油防腐保鮮劑無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200710026826.5 | 申請日： | 2007-02-08 |
| 公開（公告）號： | CN101238910A | 公開（公告）日： | 2008-08-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 謝小保;歐陽友生;陳儀本;施慶珊;曾海燕;王春華;李文茹;黃小茉;邱曉穎 | 申請（專利權(quán)）人： | 廣東省微生物研究所 |
| 主分類號： | A23L3/3526 | 分類號： | A23L3/3526;A23J3/04 |
| 代理公司： | 廣州科粵專利代理有限責(zé)任公司 | 代理人： | 潘偉健 |
| 地址： | 510070廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 醬油 防腐 保鮮劑 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.?一種醬油防腐保鮮劑，特征是總質(zhì)量分?jǐn)?shù)以100％計(jì)，由魚精蛋白75％～90％，蔗糖脂肪酸酯2％～10％，乙二胺四乙酸2％～10％和谷氨酸鈉2％～5％組成。
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- 同類專利
- 專利分類
A23 其他類不包含的食品或食料；及其處理
A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小類中的食品、食料或非酒精飲料；它們的制備或處理，例如烹調(diào)、營養(yǎng)品質(zhì)的改進(jìn)、物理處理
A23L3-00 食品或食料的一般保存，例如專門適用于食品或食料的巴氏法滅菌、殺菌
A23L3-005 .利用輻射或電處理加熱的
A23L3-015 .采用壓力變化、震蕩、加速度、剪切應(yīng)力的處理的
A23L3-02 .通過對包裝物料加熱，該包裝物連續(xù)地或分段地逐漸傳送通過加熱裝置
A23L3-10 .通過對包裝物料加熱，該包裝物逐漸傳送但不通過加熱裝置
A23L3-16 .通過對散裝物料加熱
A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小類中的食品、食料或非酒精飲料；它們的制備或處理，例如烹調(diào)、營養(yǎng)品質(zhì)的改進(jìn)、物理處理
A23L3-00 食品或食料的一般保存，例如專門適用于食品或食料的巴氏法滅菌、殺菌
A23L3-005 .利用輻射或電處理加熱的
A23L3-015 .采用壓力變化、震蕩、加速度、剪切應(yīng)力的處理的
A23L3-02 .通過對包裝物料加熱，該包裝物連續(xù)地或分段地逐漸傳送通過加熱裝置
A23L3-10 .通過對包裝物料加熱，該包裝物逐漸傳送但不通過加熱裝置
A23L3-16 .通過對散裝物料加熱
