[發明專利]一種深海紅魚皮膠原蛋白的制備方法無效
| 申請號： | 200710022912.9 | 申請日： | 2007-05-25 |
| 公開（公告）號： | CN101091509A | 公開（公告）日： | 2007-12-26 |
| 發明（設計）人： | 胡秋輝;王林;安辛欣;楊方美;辛志宏;趙立艷 | 申請（專利權）人： | 南京農業大學 |
| 主分類號： | A23J1/04 | 分類號： | A23J1/04 |
| 代理公司： | 南京經緯專利商標代理有限公司 | 代理人： | 張素卿 |
| 地址： | 210095江蘇省南京*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 深海 魚皮 膠原 蛋白 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種深海紅魚皮膠原蛋白的制備方法，其特征在于：
1)原料：清除深海紅魚(Sebastes?mentella)皮上的魚鱗及皮下組織，用自來水清洗干凈，瀝干，用剪刀剪碎2×2-2×5mm；
2)預處理：取10g魚皮，加入200-300mL?1.0M?NaCl溶液，均質2-5min后，用磁力攪拌器攪拌12-24h，然后用3μm濾網過濾，并用自來水洗滌3次；
3)膠原蛋白的制備：向預處理過的魚皮中加入350-400mL預冷的0.5M乙酸溶液，再攪拌2-6h后，冰浴，超聲波200W處理40-60min，再攪拌17-21h，然后15000-20000g冷凍離心40-60min，緩慢向上清液中加入NaCl至0.9M鹽析，過夜，再2500-5000g離心15-30min，沉淀用30-50mL預冷的0.1-0.5M乙酸溶液溶解，透析2-3天，冷凍干燥，即可得到深海紅魚皮膠原蛋白固體。
2、根據權利要求1所述一種深海紅魚皮膠原蛋白的制備方法，其特征在于：所有操作均在4℃冷藏室內進行。
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