[發(fā)明專利]一種煙用茶香料的制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200710018392.4
• 申請(qǐng)日: 2007-08-01
• 公開（公告）號(hào): CN101103840A
• 公開（公告）日: 2008-01-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 阮祥穩(wěn);馬齊;任平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陜西省科學(xué)院酶工程研究所
• 主分類號(hào): A24B15/10
• 分類號(hào): A24B15/10;A24B15/18
• 代理公司: 中國科學(xué)院西安專利中心
• 代理人: 任越

1.一種煙用茶香料的制備方法，其特征在于，先配制產(chǎn)酯培養(yǎng)基，再于其中加入粉碎的茶葉，茶葉加入量是產(chǎn)酯培養(yǎng)基重量的0.5～3％，滅菌后成為發(fā)酵液；將生香酵母種子液接種于發(fā)酵液中，種子液的接種量是發(fā)酵液體積的2～10％，攪拌均勻后，在室溫條件下發(fā)酵2～6天；將發(fā)酵液滅活過濾，濃縮后得到煙用茶香料成品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述的生香酵母可以是異常漢遜酵母、釀酒酵母、東方伊薩酵母、扣囊復(fù)膜胞酵母、克魯斯假絲酵母、熱帶假絲酵母、凍膠假絲酵母或球擬酵母中的一種或是幾種。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述的茶葉可以選擇綠茶、紅茶、烏龍茶或花茶的任意一種或是幾種的混合。