[發明專利]用于制備多相糖果產品的設備和方法

無效

• 申請號: 200680052565.8
• 申請日: 2006-11-29
• 公開（公告）號: CN101365344A
• 公開（公告）日: 2009-02-11
• 發明（設計）人: 詹姆斯·C·克拉克
• 申請（專利權）人: WM.雷格利JR.公司
• 主分類號: A23G3/00
• 分類號: A23G3/00;A23G3/54;A23G3/20
• 代理公司: 中原信達知識產權代理有限責任公司
• 代理人: 車文;鄭立

1.一種用于生產多相糖果制品的設備，包括：

具有腔室的殼體，所述殼體具有第一入口和第一出口，以及第二 入口和第二出口；

設置在腔室中的旋轉閥，所述旋轉閥具有第一孔和第二孔，各孔 延伸貫通所述旋轉閥；并且

當所述旋轉閥處于第一位置時，所述第一孔提供所述第一入口和 所述第一出口之間的流體連通，并且當所述旋轉閥處于第二位置時， 所述第二孔提供所述第二入口和所述第二出口之間的流體連通。

2.根據權利要求1所述的設備，進一步包括與所述第一入口流體 連通的第一流體糖果源，以及與所述第二入口流體連通的第二流體糖 果源。

3.根據權利要求1所述的設備，進一步包括與所述第一出口和所 述第二出口流體連通的配送構件。

4.根據權利要求3所述的設備，其中，當所述旋轉閥處于第一位 置時，從所述配送構件配送第一流體糖果材料，并且當所述旋轉閥處 于第二位置時，從所述配送構件配送第二流體糖果材料，所述配送的 第一和第二流體糖果材料形成連續的糖果產品。

5.根據權利要求4所述的設備，其中，所述連續的糖果產品具有 介于所述第一糖果材料和所述第二糖果材料之間的描繪線。

6.根據權利要求4所述的設備，其中，所述連續的糖果產品具有 介于所述第一糖果材料和所述第二糖果材料之間的混合區域。

7.根據權利要求3所述的設備，進一步包括傳送器，該傳送器位 于配送構件附近以接收一定量的配送的流體糖果材料，所述傳送器與 所述旋轉閥可操作地連通。

8.根據權利要求7所述的設備，其中，所述傳送器的運動與所述 旋轉閥的旋轉相協調。

9.根據權利要求1所述的設備，其中，所述第一和第二孔設置在 所述旋轉閥中的豎直堆疊的布置中。

10.根據權利要求1所述的設備，其中，所述第一孔和所述第二孔 均穿過所述旋轉閥在徑向上延伸。

11.一種用于沉積多相糖果制品的方法，包括：

提供沉積設備，該沉積設備具有殼體和設置在所述殼體中的旋轉 閥，所述殼體具有第一入口和出口裝置，以及第二入口和出口裝置， 所述入口與相應的流體糖果材料的第一和第二源流體連通，所述出口 與配送構件流體連通；

將旋轉閥移動至第一位置，以從所述配送構件配送所述第一流體 糖果；

將旋轉閥進一步移動至第二位置，以從所述配送構件配送所述第 二流體糖果；以及

形成具有一定量的第一糖果材料和第二糖果材料的連續的糖果產 品。

12.根據權利要求11所述的方法，其中，所述旋轉閥包括延伸貫 通該閥的第一孔，并且所述移動進一步包括通過所述第一孔提供所述 第一入口和所述第一出口之間的流體連通。

13.根據權利要求11所述的方法，其中，所述旋轉閥包括延伸貫 通該閥的第二孔，并且所述進一步移動進一步包括通過所述第二孔提 供所述第二入口和所述第二出口之間的流體連通。

14.根據權利要求11所述的方法，進一步包括快速地進一步移動 所述旋轉閥，以在所述糖果產品中形成介于所述第一糖果材料和所述 第二糖果材料之間的描繪線。

15.根據權利要求11所述的方法，進一步包括緩慢地進一步移動 所述旋轉閥，以在所述糖果產品中形成介于所述第一糖果材料和所述 第二糖果材料之間的混合區域。

16.根據權利要求11所述的方法，進一步包括在傳送器上接收糖 果產品。

17.根據權利要求16所述的方法，進一步包括使所述移動和所述 進一步移動與所述接收相協調。