[發(fā)明專利]脂肪酸鹽及其制備和使用方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200680045343.3
• 申請日: 2006-10-03
• 公開（公告）號: CN101321477A
• 公開（公告）日: 2008-12-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: J·C·巴羅;J·A·克雷拉維克
• 申請（專利權(quán)）人: 加拿大海洋營養(yǎng)食品有限公司
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23K1/16;A61K31/201;A61K31/202
• 代理公司: 北京北翔知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司
• 代理人: 鐘守期;唐鐵軍

相關(guān)申請的互相參引

本申請要求2005年10月7日提交的美國臨時專利申請60/724,644和2006年2月22日提交的美國臨時專利申請60/775,644的優(yōu)先權(quán)，以上兩項臨時專利申請以引用的方式全文納入本說明書。

技術(shù)領(lǐng)域

公開的內(nèi)容涉及脂肪酸(例如水產(chǎn)動物油(marine?oil))的鹽的制備方法，還涉及由所公開方法制得的鹽。還公開了所公開鹽的使用方法。

背景技術(shù)

ω-3脂肪酸對于日常的生活和工作是很重要的。例如，公認(rèn)ω-3脂肪酸如順-5，8，11，14，17-二十碳五烯酸(EPA)和順-4，7，10，13，16，19-二十二碳六烯酸(DHA)在降低血清甘油三酯方面具有有益的效果。已知這些化合物還有其它的在心臟保護(hù)方面的有益效果，例如預(yù)防心律失常、穩(wěn)定動脈粥樣斑塊、減少血小板凝集和降低血壓。參見例如Dyrberg等人的Omega-3?Fatty?Acids：Prevention?and?Treatment?of?VascularDisease.Kristensen等人編輯，Bi?&?Gi?Publ.，Verona-Springer-Verlag，倫敦，第217-26頁，1995；O’Keefe和Harris，Am.J.Cardiology?2000，85：1239-41；Radack等人，“The?effectsof?low?doses?of?omega-3?fatty?acid?supplementation?on?bloodpressure?in?hypertensive?subjects：a?randomized?controlledtrial.”Arch.Intern.Med.1991，151：1173-80；Harris，“Extendingthe?cardiovascular?benefits?of?omega-3?fatty?acids.”CurrAtheroscler?Rep?2005，7：375-80；Holub，“Clinical?nutrition：4omega-3?fatty?acids?in?cardiovascular?care.”CMAJ?2002，166(5)：608-15。甚至，美國心臟病協(xié)會(American?Heart?Association)也報道了ω-3脂肪酸能降低患心血管疾病和心臟病的風(fēng)險。ω-3脂肪酸的其它有益效果包括預(yù)防和/或治療炎癥和神經(jīng)退行性疾病，還包括改善認(rèn)知發(fā)育。參見例如Sugano和Michihiro，“Balanced?intake?ofpolyunsaturated?fatty?acids?for?health?benefits.”J.Oleo?Sci.2001，50(5)：305-11。