[發明專利]脂肪酸鹽及其制備和使用方法

無效

• 申請號: 200680045343.3
• 申請日: 2006-10-03
• 公開（公告）號: CN101321477A
• 公開（公告）日: 2008-12-10
• 發明（設計）人: J·C·巴羅;J·A·克雷拉維克
• 申請（專利權）人: 加拿大海洋營養食品有限公司
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23K1/16;A61K31/201;A61K31/202
• 代理公司: 北京北翔知識產權代理有限公司
• 代理人: 鐘守期;唐鐵軍

1.一種組合物，含有至少一種ω-3脂肪酸鈣鹽，其中該組合物含有至少約30重量％的一種或多種ω-3脂肪酸殘基。

2.權利要求1的組合物，其中一種或多種ω-3脂肪酸殘基占組合物重量的至少約45％。

3.前述權利要求中任一項的組合物，其中一種或多種ω-3脂肪酸殘基占組合物重量的至少約60％。

4.前述權利要求中任一項的組合物，其中一種或多種ω-3脂肪酸殘基占組合物重量的至少約75％。

5.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物衍生于微生物油。

6.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物衍生于水產動物油。

7.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物衍生于魚油。

8.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物衍生于大西洋魚油、太平洋魚油、地中海魚油、輕度壓榨魚油、經堿處理的魚油、經熱處理的魚油、輕質和重質棕魚油、金槍魚油、鰹油、黑鱸魚油、大比目魚油、旗魚油、梭魚油、鱈魚肝油、鯡魚油、沙丁魚油、沙瑙魚油、鳳尾魚油、毛鱗魚油、大西洋鱈魚油、大西洋青魚油、大西洋鯖魚油、大西洋鯡魚油、鮭魚油或它們的結合物。

9.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物衍生于酯化油。

10.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物并非衍生于甘油三酯油。

11.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物衍生于原油、半精制油、精制油或再酯化油。

12.前述權利要求中任一項的組合物，其中ω-3脂肪酸鈣鹽衍生于具有下式的ω-3脂肪酸：

其中R¹是C₃-C₄₀烷基或C₃-C₄₀烯基，并且R²是H或烷基。

13.前述權利要求中任一項的組合物，其中ω-3脂肪酸鈣鹽衍生于亞麻酸、十八碳四烯酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、二十二碳五烯酸(DPA)或者它們的殘基、衍生物或混合物。

14.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物包含約60∶0.3或0.8∶60以上的重量％比的EPA和DHA的殘基。

15.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物包含約40∶20以上的重量％比的EPA和DHA的殘基。

16.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物含有約30至約50重量％的EPA殘基。

17.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物含有約10至約30重量％的DHA殘基。

18.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物含有約290mg/g的EPA殘基和約235mg/g的DHA殘基。

19.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物含有少于約10重量％的共軛亞油酸。

20.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物含有氯離子。

21.前述權利要求中任一項的組合物，其中該組合物含有約1至約15重量％的鈣。

22.一種組合物，含有至少一種ω-3脂肪酸鎂鹽，其中該組合物含有至少約30重量％的一種或多種ω-3脂肪酸殘基。

23.權利要求22的組合物，其中該組合物含有至少約45重量％的一種或多種ω-3脂肪酸殘基。

24.權利要求22-23中任一項的組合物，其中該組合物含有至少約60重量％的一種或多種ω-3脂肪酸殘基。

25.權利要求22-24中任一項的組合物，其中該組合物含有至少約75重量％的一種或多種ω-3脂肪酸殘基。

26.權利要求22-25中任一項的組合物，其中該組合物衍生于微生物油。

27.權利要求22-26中任一項的組合物，其中該組合物衍生于水產動物油。