[發(fā)明專利]從膠囊中制備飲料的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200680042563.0
• 申請日: 2006-10-02
• 公開（公告）號: CN101309621A
• 公開（公告）日: 2008-11-19
• 發(fā)明（設計）人: M·奧贊
• 申請（專利權）人: 雀巢技術公司
• 主分類號: A47J31/06
• 分類號: A47J31/06;B65D81/00;A47J31/40
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所
• 代理人: 吳鵬;馬江立

1.一種通過插入飲料機器的膠囊制備飲料的方法，該膠囊包括容納有一種或多種飲料成分的包封件，

其中，將沖煮用流體引入該包封件中來沖煮所述一種或多種飲料成分，

其中，沖煮好的液體通過過濾裝置過濾并且從膠囊中輸出，

其特征在于，與過濾裝置相關聯(lián)地設置有溢流壁，穿過過濾裝置的過濾后的液體被強制經(jīng)過溢流壁的至少一個溢出孔口，所述至少一個溢出孔口位于包封件的中間水平面之上，并且所述沖煮用流體被注入包封件內部。

2.如權利要求1所述的方法，其特征在于，溢流壁使至少一部分沖煮好的液體在通過過濾裝置過濾之后向上移動到溢出孔口。

3.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于，過濾裝置是壁。

4.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于，過濾裝置從包封件中位于溢出孔口下方的位置延伸。

5.如權利要求4所述的方法，其特征在于，過濾裝置基本上從包封件的底部延伸。

6.如權利要求5所述的方法，其特征在于，過濾裝置基本上從包封件的底部延伸到包封件的頂部。

7.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于，溢流壁置于過濾裝置前面，兩者之間有間隙空間。

8.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于，溢出孔口垂直地位于包封件高度的3/4以上。

9.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于，沖煮用流體以低于0.2bar的相對壓力進入包封件。

10.如權利要求9所述的方法，其特征在于，沖煮用流體以低于0.1bar的相對壓力進入包封件。

11.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于，過濾裝置是預先制造的過濾器，溢流壁是在沖煮之前打開的膠囊的密封壁。

12.如權利要求11所述的方法，其特征在于，通過經(jīng)由所述密封壁刺穿至少一個孔來實現(xiàn)溢出孔口。

13.如權利要求12所述的方法，其特征在于，通過作為膠囊的一部分的機械穿孔器實現(xiàn)所述溢出孔口。

14.如權利要求12所述的方法，其特征在于，通過作為飲料機器的一部分的機械或者液壓穿孔器實現(xiàn)所述溢出孔口。

15.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于，溢出孔口是通過結構預先形成的，并且由外部封閉膜保護。

16.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于，沖煮好的液體從溢出孔口被向下引導穿過飲料導管到達飲料出口。

17.如權利要求16所述的方法，其特征在于，所述飲料導管和所述飲料出口是膠囊的一部分。

18.如權利要求16所述的方法，其特征在于，所述飲料導管和所述飲料出口是飲料機器的一部分。

19.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于，過濾裝置是膠囊的密封壁，該密封壁由在沖煮期間保持在適當位置的多個離散的穿刺構件刺穿，溢流壁是面對膠囊被刺穿的密封壁的外部壁。

20.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于，通過包封件的與過濾裝置相對的入口壁將流體引入膠囊。

21.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于，在比飲料從包封件中排出的位置低的位置將流體引入包封件。

22.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述至少一種成分是葉茶或者草本茶。

23.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述溢流壁包括預先制造的溢出孔口。

24.如權利要求23所述的方法，其特征在于，所述溢出孔口由膠囊自身結構預先形成。

25.如權利要求23所述的方法，其特征在于，所述溢流壁在膠囊內部，并由外部封閉膜保護。

26.如權利要求25所述的方法，其特征在于，所述封閉膜由或者是膠囊的一部分或者不屬于膠囊的穿孔裝置刺穿。

27.如權利要求25所述的方法，其特征在于，所述膠囊被刺穿以形成出口來輸送沖煮好的飲料到膠囊外面。