[發明專利]碳水化合物成分及其在獲得平穩的餐后葡萄糖響應中的應用

有效

• 申請號: 200680028664.2
• 申請日: 2006-07-05
• 公開（公告）號: CN101237874A
• 公開（公告）日: 2008-08-06
• 發明（設計）人: H·布里蒂爾斯;E·亞伯拉罕斯;W·H·A·基爾斯;C·澤韋林;K·M·J·范拉埃拉;R·J·J·哈格曼
• 申請（專利權）人: 努特里希亞公司
• 主分類號: A61K31/7004
• 分類號: A61K31/7004;A61K31/718;A23L1/29;A23L1/09;A23L1/0522;A23L2/38
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司
• 代理人: 周建秋;王鳳桐

1、一種熱處理的營養組合物，該組合物含有脂類、蛋白質和碳水化合物，其中，該碳水化合物成分含有：

a：5-30重量％的選自半乳糖、核糖和甘露糖的一種或多種單糖；

b：5-65重量％的、能夠提供b1)緩釋的葡萄糖并選擇性地提供b2)可快速得到的葡萄糖的碳水化合物；

c：選擇性含有的果糖；

d：選擇性含有的除麥芽糖和蔗糖外的含葡萄糖的二糖；和

e：選擇性含有的糖醇，

其中，所述百分比是以所述熱處理的營養組合物的a-e組的總的干重為基準。

2、根據權利要求1所述的營養組合物，其中，b)組提供30-65重量％的b1)緩釋的葡萄糖。

3、根據權利要求1或2所述的營養組合物，其中，b)組提供5-40重量％、優選15-40重量％的b2)可快速得到的葡萄糖。

4、根據權利要求1-3中任意一項所述的營養組合物，其中，d)組的含量為5-30重量％，優選為5-20重量％。

5、根據權利要求1-4中任意一項所述的營養組合物，其中，e)組的含量為2-14重量％。

6、根據權利要求1-5中任意一項所述的營養組合物，其中，b)、d)和e)的總量為35-65重量％。

7、根據權利要求1-6中任意一項所述的營養組合物，其中，c)組的含量為1-10重量％。

8、根據權利要求1-7中任意一項所述的營養組合物，以該營養組合物中的a)-e)組的碳水化合物成分的總的干重為基準，該營養組合物還含有10-30重量％的營養纖維。

9、根據權利要求8所述的營養組合物，其中，所述營養纖維含有：

f：40-55重量％的聚合度為3-20的不可消化的低聚糖；

g：40-55重量％的不可消化、不溶性的多糖；和

h：0-20重量％的不可消化、可溶性的多糖。

10、根據權利要求9所述的營養組合物，其中，所述營養纖維含有：

f：42-50重量％的不可消化的低聚糖；

g：42-50重量％的不可消化、不溶性的多糖；和

h：1-12重量％的不可消化、可溶性的多糖。

11、根據權利要求9或10所述的營養組合物，其中，以所述纖維的總量為基準，所述g)組的多糖中含有30-50重量％的抗性淀粉。

12、根據權利要求9-11中任意一項所述的營養組合物，其中，所述以纖維混合物的總量為基準，所述f)組的不可消化的低聚糖中含有10-50重量％的半乳低聚糖。

13、根據權利要求9-12中任意一項所述的營養組合物，其中，該組合物還含有可消化的高直鏈淀粉葡萄糖源，所述營養纖維與高直鏈淀粉葡萄糖的重量比為2∶1至1∶5。

14、根據權利要求7-11中任意一項所述的營養組合物，其中，所述營養纖維與低糖血成分a)、c)、d)和e)的總量的重量比為2∶1至1∶10。

15、根據權利要求8-14中任意一項所述的營養組合物，其中，以所述營養纖維的重量為基準，所述碳水化合物成分中含有40-120重量％的a)選自半乳糖、核糖和甘露糖的一種或多種單糖。

16、根據前面權利要求中的任意一項所述的營養組合物，該組合物為流體形式。

17、根據權利要求16所述的營養組合物，其中，b2)可快速得到的葡萄糖和a)組的重量比為1.25-10∶1。

18、下列物質的組合在制備用于控制血液和/或組織中的葡萄糖水平的營養組合物中的應用：

a：5-30重量％的選自半乳糖、核糖和甘露糖的一種或多種單糖；

b：能夠提供b1)緩釋的葡萄糖和b2)可快速得到的葡萄糖的碳水化合物；

c：選擇性含有的果糖；

d：除麥芽糖和蔗糖外的含葡萄糖的二糖；和

e：選擇性含有的糖醇。

19、根據權利要求18所述的應用，用于預防和/或治療糖尿病、胰島素抗性、肥胖、餐后葡萄糖響應、代謝綜合癥、X綜合癥、高血糖、高甘油三酯血癥、高胰島素血、血脂異常、血纖維蛋白溶解異常、和/或哺乳動物由嚴重的手術或外傷引起的紊亂。