[發明專利]制備不含有機溶劑的番茄紅素濃縮制劑的方法，所獲得的制劑，含有所述制劑的組合物及其用途

有效

• 申請號: 200680018339.8
• 申請日: 2006-03-09
• 公開（公告）號: CN101184543A
• 公開（公告）日: 2008-05-21
• 發明（設計）人: 愛德華多·薩維奧雷伊
• 申請（專利權）人: 愛德華多·薩維奧雷伊
• 主分類號: B01D11/00
• 分類號: B01D11/00;A61K31/00;A61K8/00;A23L1/30;A23L2/52;C07C11/21;A61P39/06;A61P3/02
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所
• 代理人: 唐曉峰

1.一種獲得不含有機溶劑的番茄紅素濃縮制劑的方法，包括：

(a)將番茄紅素原料與萃取油脂混合；和

(b)將步驟(a)中得到的油脂相分離，以獲得不含有機溶劑的番茄紅素濃縮制劑；

其特征在于步驟(a)中的混合是在沒有有機溶劑的條件下進行。

2.根據權利要求1的方法，其特征在于步驟(a)中番茄紅素原料和萃取油脂是通過在低于120℃溫度下高速攪拌而混合。

3.根據權利要求2的方法，其特征在于攪拌速度在500至10000r.p.m.之間變化，并且溫度是在40至100℃之間。

4.根據權利要求3的方法，其特征在于攪拌速度在2500至5000r.p.m.之間變化，并且溫度是在60至90℃之間。

5.根據權利要求1的方法，其特征在于步驟(a)是在真空或惰性氣氛中進行。

6.根據權利要求1的方法，其特征在于所述方法包括番茄紅素原料的預脫水步驟。

7.根據權利要求1的方法，其特征在于所述番茄紅素原料是含有番茄紅素的植物產品、藻類或微生物。

8.根據權利要求7的方法，其特征在于所述含有番茄紅素的產品是植物產品。

9.根據權利要求8的方法，其特征在于所述植物產品來源于番茄，其選自包括完全脫水番茄、部分脫水番茄、番茄濃縮物、粉末狀番茄和凍干番茄組成的組。

10.根據權利要求1的方法，其特征在于所述萃取油脂是具有食品和/或藥物級別的天然或合成的脂肪或油，或其混合物。

11.根據權利要求10的方法，其特征在于所述油是植物油。

12.根據權利要求11的方法，其特征在于所述油是選自由橄欖油、葵花油、大豆油、菜籽油、棕櫚油、胡桃油、杏仁油和亞麻籽油組成的組。

13.根據權利要求10的方法，其特征在于所述油是動物油。

14.根據權利要求13的方法，其特征在于所述油是選自深海魚油和魚肝油。

15.根據權利要求10的方法，其特征在于所述脂肪選自凡士林和甘油。

16.一種如權利要求1-15所定義方法制備獲得的不含有機溶劑的番茄紅素濃縮制劑，其特征在于所述制劑包含等于1000ppm或更低濃度的番茄紅素以及一種食品和/或藥物級別的油脂。

17.根據權利要求16的制劑，其特征在于其含有濃度是500ppm的番茄紅素和橄欖油。

18.一種含有根據權利要求16-17所述制劑的組合物，其特征在于所述組合物還包含一種或多種稀釋劑和/或添加劑。

19.根據權利要求18的組合物，其特征在于所述稀釋劑選自橄欖油，深海魚油，魚肝油和亞麻籽油。

20.根據權利要求18的組合物，其特征在于所述添加劑是選自抗氧化劑，乳化劑及其混合物。

21.根據權利要求20的組合物，其特征在于所述抗氧化劑是選自抗壞血酸和生育酚。

22.根據權利要求20的組合物，其特征在于所述乳化劑是選自卵磷脂和甘油單酸酯。

23.根據權利要求16或17的制劑或根據權利要求18至22的任一組合物在制備保健品、化妝品、藥品或食品中的用途。