[發明專利]一種紅薯飲料沖劑及其制作方法無效
| 申請號： | 200610136790.1 | 申請日： | 2006-11-29 |
| 公開（公告）號： | CN101190041A | 公開（公告）日： | 2008-06-04 |
| 發明（設計）人： | 黎福根;張宗賢 | 申請（專利權）人： | 黎福根;張宗賢 |
| 主分類號： | A23L2/39 | 分類號： | A23L2/39;A23L2/84;A23L2/04;A23L2/10;A23L2/72;A23L2/52;A23L2/56;A23L1/216;A23L1/29;A23P1/06;A61K36/8945 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 410300湖南省瀏陽*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 紅薯 飲料 沖劑 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種紅薯飲料沖劑，其特征是它按以下重量組分，紅薯100，生物酶0.2-0.6，水200。
2.根據權利要求1所述的紅薯飲料沖劑的制作方法，其特征在于它是按下述方法步驟進行的：
(1)取一定重量紅薯煮熟后置入攪拌器中，按上述組分加相應量生物酶和水搗成混合漿；
(2)將混合漿置入容器中，在50-60攝氏度發酵糖化2.5-4.5小時；
(3)壓濾去渣，脫色過濾，制得原汁飲料；
(4)將原汁飲料按需與調味品混合調制成風味飲料，將其濃縮，在高溫高壓下霧化結晶成固態，就成為可用開水即沖即飲的飲料沖劑。
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