[發明專利]蚌型海鮮漢堡

無效

• 申請號: 200610130198.0
• 申請日: 2006-12-14
• 公開（公告）號: CN101199361A
• 公開（公告）日: 2008-06-18
• 發明（設計）人: 董欣
• 申請（專利權）人: 天津工業大學
• 主分類號: A23P1/08
• 分類號: A23P1/08;A23L1/48;A23L1/325;A23L1/212;A21D13/08;B44C5/00
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• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種食品，特別是涉及一種蚌型海鮮漢堡。

背景技術

目前，我國的傳統食物有米飯，饅頭，包子等，人們比較愛吃帶餡的食物，例如包子，但是包子在加工起來比較困難，費時間。有時人們為了方便經常用饅頭夾上菜肴食用，但是這樣難免會沾染上污物，食用起來口感也不是很好。西方的漢堡是將蔬菜、醬料和肉類夾放在兩層面包坯之間，很容易脫落使食物掉到食用者的身上，而且這些漢堡的種類也比較少，不能滿足喜歡吃海鮮者的要求。

發明內容

本發明的目的在于設計一種蚌型海鮮漢堡。它使現有的漢堡增加了新的功能，是一種開發型很強的漢堡。

本發明的技術方案：一種蚌型海鮮漢堡，是由主食層和內置輔料層構成，其特征在于：主食層是由上下兩個外凸內凹主體呈蚌型的面包層連為一體構成，內置輔料層是由多種熟制海鮮混合構成，內置輔料層夾在由上下兩個外凸內凹主體呈蚌型的面包層構成的主食層之間。

上述所說的主食層為圓弧形，圓形，橢圓形和不規則圖形中的一種。

上述所說內置輔料層可以為魷魚層、蟹肉層、扇貝層、蝦肉層、魚肉層中的一層或者其疊加組合而成。

上述所說的在主食層和內置輔料層之間還可以設置有蔬菜層。

上述所說的主食層的連接范圍是從上下兩個外凸內凹主體呈蚌型的面包層的30°-330°弧邊之間。

本發明的優越性：(1)便于進食，夾裝的食品不易撒落出來，避免造成尷尬局面，(2)形狀特殊，可增進食欲，(3)營養全面豐富，方便食用，集主副食于一體。

附圖說明

附圖1為本發明的結構示意圖，其中：(1)是主食層，(2)是內置輔料層，(3)是上外凸內凹主體呈蚌型的面包層，(4)是蔬菜層，(6)是下外凸內凹主體呈蚌型的面包層。

附圖2為本發明中主食層的結構示意圖，其中：(3)是上外凸內凹主體呈蚌型的面包層，(5)是弧邊，(6)是下外凸內凹主體呈蚌型的面包層。

具體實施方式

如附圖的：一種蚌型海鮮漢堡，是由主食層(1)和內置輔料層(2)構成，其特征在于：主食層(1)是由上下兩個外凸內凹主體呈蚌型的面包層(3)、(6)連為一體構成，內置輔料層(2)是由多種熟制海鮮混合構成，內置輔料層(2)夾在由上下兩個外凸內凹主體呈蚌型的面包層(3)、(6)構成的主食層(1)之間。

上述所說的主食層(1)為圓弧形，圓形，橢圓形和不規則圖形中的一種。

上述所說內置輔料層(2)可以為魷魚層、蟹肉層、扇貝層、蝦肉層、魚肉層中的一層或者其疊加組合而成。

上述所說的在主食層(1)和內置輔料層(2)之間還可以設置有蔬菜層(4)。

上述所說的主食層(1)的連接范圍是從上下兩個外凸內凹主體呈蚌型的面包層(3)、(6)的30°-330°弧邊(5)之間。