[發明專利]牛心柿葉保健茶的加工方法有效
| 申請號： | 200610102096.8 | 申請日： | 2006-10-25 |
| 公開（公告）號： | CN101167508A | 公開（公告）日： | 2008-04-30 |
| 發明（設計）人： | 穆連雨 | 申請（專利權）人： | 孝義市華蓮柿業合作社 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34;A61K36/00 |
| 代理公司： | 山西太原科衛專利事務所 | 代理人： | 張彩琴 |
| 地址： | 032300*** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 牛心柿葉 保健茶 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種牛心柿葉保健茶的加工方法，其步驟為：
1)柿葉采摘，
a采摘時間：每年采摘時間從農歷小滿過后10天開始到農歷白露停止，
b柿葉要求：沒有結牛心柿果的粗枝主干上的當年生長的嫩枝新葉，
c采摘方法：人工手摘，
d嫩葉運輸：使用框式容器，避免污染損壞嫩葉；
2)柿葉存放：攤放環境清潔衛生、陰涼通風，不受陽光直射，攤放厚度小于5公分，時間6-12小時，放至含水量達到68-70％；
3)分選散熱，使葉質發軟、青草味散發，待發出清香味時切割成形；
4)懸浮沖洗污質：達到無異味，無飛塵，無雜質；
5)烘炒剎青除草酸：高溫烘炒，溫度達到100-120℃，時間5-6分鐘；
6)冷卻，保持柿葉原色；
7)淋干、揉搓變形：淋干柿葉含水量達到20-35％，再進行嫩葉揉搓，然后晾干；
8)質檢化驗，包裝入庫。
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