[發(fā)明專(zhuān)利]一種婦女保健菜肴的制作方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 200610045035.2 | 申請(qǐng)日： | 2006-06-23 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN101091575A | 公開(kāi)（公告）日： | 2007-12-26 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 顧友恒 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 顧友恒 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23L1/312 | 分類(lèi)號(hào)： | A23L1/312;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 255100山東省*** | 國(guó)省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 婦女 保健 菜肴 制作方法 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
該發(fā)明涉及食品加工技術(shù)。特別是一種婦女保健菜肴的制作方法。
背景技術(shù)
豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于婦女保身體健，是營(yíng)養(yǎng)豐富的輔食食材。它含有20％的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、多種維生素、鈣、磷、鐵、鋅..，具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是提供一種婦女保健菜肴的制作方法，它可以豐富豬肝的食用方法，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和美味得以充分的顯現(xiàn)。
本發(fā)明的實(shí)施方式：原料配方：豬肝100克，太白粉2克，蔥8克，生姜9克，香附2克，干玫瑰花2克，水800克，橄欖油20克。
制作方法：
1.豬肝洗凈，切成薄片，放入碗中，加入太白粉拌勻；蔥洗凈，切段；姜去皮，切片備用。
2.香附洗凈，放入鍋中，加入干玫瑰花和2杯水以中火煮5分鐘，濾出湯汁備用。
3.湯汁倒入另一鍋中煮開(kāi)，淋上橄欖油，加入豬肝、蔥及姜并用大火煮至豬肝變色，再加入調(diào)味料煮勻即可。
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