[發(fā)明專(zhuān)利]一種運(yùn)動(dòng)啤酒

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200610043623.2
• 申請(qǐng)日: 2006-04-20
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN101058782A
• 公開(kāi)（公告）日: 2007-10-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 繆錦來(lái);張波濤
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 繆錦來(lái);張波濤
• 主分類(lèi)號(hào): C12C5/00
• 分類(lèi)號(hào): C12C5/00;C12C12/00
• 代理公司: 濰坊正信專(zhuān)利事務(wù)所
• 代理人: 張?jiān)豢?/td>

1.一種運(yùn)動(dòng)啤酒，其特征在于：每升啤酒中含有2——2000μg微量元素氨基酸螯合物，在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，按每升啤酒中含有2——2000μg微量元素氨基酸螯合物的量加入到后發(fā)酵罐或過(guò)濾機(jī)中，與啤酒混合均勻后，過(guò)濾灌裝，即得運(yùn)動(dòng)啤酒成品；所述的微量元素氨基酸螯合物是甘氨酸鎂螯合物或/和甘氨酸鋅螯合物或/和甘氨酸鐵螯合物或/和甘氨酸鈣螯合物或/和蛋氨酸鎂螯合物或/和蛋氨酸鋅螯合物或/和蛋氨酸鐵螯合物或/和蛋氨酸鈣螯合物或/和賴(lài)氨酸鎂螯合物或/和賴(lài)氨酸鋅螯合物或/和賴(lài)氨酸鐵螯合物或/和賴(lài)氨酸鈣螯合物。

2.如權(quán)利要求1所述的運(yùn)動(dòng)啤酒的制備方法，其特征是：啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，按每升啤酒中含有2——2000μg微量元素氨基酸螯合物的量加入到后發(fā)酵罐或過(guò)濾機(jī)中，與啤酒混合均勻后，過(guò)濾灌裝，即得運(yùn)動(dòng)啤酒成品；所述的微量元素氨基酸螯合物是甘氨酸鎂螯合物或/和甘氨酸鋅螯合物或/和甘氨酸鐵螯合物或/和甘氨酸鈣螯合物或/和蛋氨酸鎂螯合物或/和蛋氨酸鋅螯合物或/和蛋氨酸鐵螯合物或/和蛋氨酸鈣螯合物或/和賴(lài)氨酸鎂螯合物或/和賴(lài)氨酸鋅螯合物或/和賴(lài)氨酸鐵螯合物或/和賴(lài)氨酸鈣螯合物。