[發明專利]一種運動啤酒無效
| 申請號： | 200610043623.2 | 申請日： | 2006-04-20 |
| 公開（公告）號： | CN101058782A | 公開（公告）日： | 2007-10-24 |
| 發明（設計）人： | 繆錦來;張波濤 | 申請（專利權）人： | 繆錦來;張波濤 |
| 主分類號： | C12C5/00 | 分類號： | C12C5/00;C12C12/00 |
| 代理公司： | 濰坊正信專利事務所 | 代理人： | 張曰俊 |
| 地址： | 266061山東省*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 運動 啤酒 | ||
【權利要求書】：
1.一種運動啤酒，其特征在于：每升啤酒中含有2——2000μg微量元素氨基酸螯合物，在啤酒生產過程中，按每升啤酒中含有2——2000μg微量元素氨基酸螯合物的量加入到后發酵罐或過濾機中，與啤酒混合均勻后，過濾灌裝，即得運動啤酒成品；所述的微量元素氨基酸螯合物是甘氨酸鎂螯合物或/和甘氨酸鋅螯合物或/和甘氨酸鐵螯合物或/和甘氨酸鈣螯合物或/和蛋氨酸鎂螯合物或/和蛋氨酸鋅螯合物或/和蛋氨酸鐵螯合物或/和蛋氨酸鈣螯合物或/和賴氨酸鎂螯合物或/和賴氨酸鋅螯合物或/和賴氨酸鐵螯合物或/和賴氨酸鈣螯合物。
2.如權利要求1所述的運動啤酒的制備方法，其特征是：啤酒生產過程中，按每升啤酒中含有2——2000μg微量元素氨基酸螯合物的量加入到后發酵罐或過濾機中，與啤酒混合均勻后，過濾灌裝，即得運動啤酒成品；所述的微量元素氨基酸螯合物是甘氨酸鎂螯合物或/和甘氨酸鋅螯合物或/和甘氨酸鐵螯合物或/和甘氨酸鈣螯合物或/和蛋氨酸鎂螯合物或/和蛋氨酸鋅螯合物或/和蛋氨酸鐵螯合物或/和蛋氨酸鈣螯合物或/和賴氨酸鎂螯合物或/和賴氨酸鋅螯合物或/和賴氨酸鐵螯合物或/和賴氨酸鈣螯合物。
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