[發明專利]發酵法提取高良姜色素無效
| 申請號： | 200610035133.8 | 申請日： | 2006-04-24 |
| 公開（公告）號： | CN101063003A | 公開（公告）日： | 2007-10-31 |
| 發明（設計）人： | 黃甫;宋文東;馮英俊;劉麗斯;譚鳳玲;利明元;郭先霞 | 申請（專利權）人： | 廣東海洋大學 |
| 主分類號： | C09B61/00 | 分類號： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 52408*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 發酵 提取 高良姜 色素 | ||
1、發酵法提取高良姜色素，按下列步驟：
(一)、取高良姜莖狀根經選擇、清洗、切碎后粉碎，提取揮發油，105℃烘干，120℃消毒滅菌15分鐘，然后加酵母(酵母占物料質量的2～8％)和1倍量水于37℃密封發酵48小時。發酵結束后加2.5倍量水，加入鹽酸，使鹽酸濃度達3％，于120℃水解3h，水解物經抽濾得濾液和濾渣。
(二)、步驟(一)所得濾液經真空濃縮后用乙醇溶解，離心分離得沉淀和乙醇溶液。
(三)、步驟(二)所得沉淀用于步驟(一)重新發酵提取色素。
(四)、步驟(二)所得乙醇溶液經重結晶，真空干燥得成品。
(五)、步驟(一)所得濾渣用極稀鹽酸溶液(pH＝4)提取色素，得提取色素后的濾渣和色素溶液。
(六)、步驟(五)所得提取色素后的濾渣若還含有大量色素，則用于步驟(一)重新發酵提取色素，若該濾渣含色素較少則用于提取其它成分。
(七)、步驟(五)所得色素溶液與步驟(一)所得濾液合并。
2、據權利要求1所述的發酵法提取高良姜色素，其特征是所述步驟(一)取高良姜莖狀根經選擇、清洗、切碎、粉碎、提取揮發油、烘干、消毒滅菌后加酵母(酵母占物料質量的2～8％)和水密封發酵。
3、據權利要求1所述的發酵法提取高良姜色素，其特征是所述步驟(一)取高良姜莖狀根經選擇、清洗、切碎、粉碎、提取揮發油、烘干、消毒滅菌、加酵母和水密封發酵后加2.5倍量水，加入鹽酸，使鹽酸濃度達3％，于120℃水解3h使色素游離出。
4、據權利要求1所述的發酵法提取高良姜色素，其特征是所述步驟(五)濾渣用極稀鹽酸溶液(pH＝4)提取色素。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于廣東海洋大學，未經廣東海洋大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/200610035133.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：往復式增功機
- 下一篇：智能化光能熱泵式冷熱水節能機組
