[發明專利]一種蔗糖口感劑有效
| 申請號： | 200610026412.8 | 申請日： | 2006-05-10 |
| 公開（公告）號： | CN101069542A | 公開（公告）日： | 2007-11-14 |
| 發明（設計）人： | 周永生 | 申請（專利權）人： | 上海百潤福德香精香料有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/03 | 分類號： | A23L1/03 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 201319上*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蔗糖 口感 | ||
【權利要求書】：
1.一種蔗糖口感劑，其特征是：
按一百份計算，其配比為：
酒精????????????????????????????70～80，
甲基環戊烯醇酮??????????????????0.05～0.1，
麥芽酚??????????????????????????0.01～0.2，
甘蔗提取物??????????????????????5～25，
醬油酮??????????????????????????0.3～0.6，
5-羥甲基糠醛????????????????????0.2～0.4，
呋喃酮??????????????????????????0.1～0.2，
乙位突厥酮??????????????????????0.01～0.1，
芳樟醇氧化物????????????????????0.1～0.2，
二甲基硫醚??????????????????????0.05～0.1，
以上原料均為市售。
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