[發明專利]烹飪脫水粉末食物的器具和方法

無效

• 申請號: 200580049832.1
• 申請日: 2005-08-24
• 公開（公告）號: CN101198274A
• 公開（公告）日: 2008-06-11
• 發明（設計）人: G·O·奧坎福;L·D·詹森;D·G·沃克
• 申請（專利權）人: 本代爾創新公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J37/12
• 代理公司: 南京天華專利代理有限責任公司
• 代理人: 徐冬濤

1.一種用于自動烹飪脫水粉末食品的器具，包括：

a)烹飪容器，用于容納特定量的水和特定量的食品；

b)加熱器，用于加熱所述的容器，從而加熱水并烹飪食品；

c)分配器，以將食品分配到所述的容器中；

d)旋轉攪拌漿，設置在所述的容器內以混合所述的食品和水；

f)控制器，進行編程以：

1)控制所述的加熱器以將水加熱到特定的溫度；

2)在水已到達特定溫度后，控制所述的分配器以將食品分配到所述的容器中；

3)控制所述的攪拌漿以混合食品和水；

4)在烹飪過程中控制所述的容器的溫度。

2.根據權利要求1所述的用于自動烹飪脫水粉末食品的器具，其特征在于，所述容器與所述的加熱器保持熱傳導的關系。

3.根據權利要求2所述的用于自動烹飪脫水粉末食品的器具，其特征在于，

a)所述的容器包括有蓋體，所述的蓋體具有孔以將食品納入到所述的容器中；

b)所述的分配器包括由所述的蓋體可旋轉支撐的箱體，以在所述的孔上旋轉；

c)所述的箱體相對所述的孔具有密閉位置和開啟位置，當所述的箱體處在所述的開啟位置時，所述的箱體具有斜面，對其進行構造和設置以便重力將食品通過所述的孔分配到所述的容器中。

4.根據權利要求1所述的用于自動烹飪脫水粉末食品的器具，其特征在于，還包括由所述的控制器控制的風扇以將食品冷卻到適合人們消費的所需溫度。

5.根據權利要求1所述的用于自動烹飪脫水粉末食品的器具，其特征在于，

a)所述的容器為具有側壁和底板的圓碗形狀；

b)所述的攪拌漿具有至少一個刮油邊部分，以將水和脫水粉末食品垂直地刮離所述的容器的側壁并同時水平地刮離所述的容器的底板，所述的攪拌漿還具有至少一個刀片，加以構造并設置用于翻起并混合水和食品。

6.根據權利要求5所述的用于自動烹飪脫水粉末食品的器具，其特征在于，所述的至少一個刀片還以某一角度進行構造和設置，以當按一旋轉方向旋轉時有一向上的力和當按所述的一旋轉方向的反向旋轉時具有一向下的力。

7.根據權利要求1所述的用于自動烹飪脫水粉末食品的器具，其特征在于，

a)所述的攪拌漿具有垂直中心部件；

b)彼此相對連接到所述的中心部件底部上的第一和第二底部刀片；

c)彼此相對連接到所述的中心部件上部上的第一和第二上部刀片；

d)所述的第一和第二底部刀片相對垂直面以第一角度傾斜；

e)所述的第一和第二上部刀片相對垂直面以與所述的第一角度互補的第二角度傾斜，以便當以一方向旋轉時，所述的第一和第二底部刀片傾向于被食品抬升而所述的第一和第二上部刀片傾向于被向下驅動。

8.根據權利要求7所述的用于自動烹飪脫水粉末食品的器具，其特征在于，

a)所述的第一底部刀片從所述的中心部件水平延伸；

b)所述的第二底部刀片從所述的中心部件向上延伸；

c)所述的第一和第二上部刀片從所述的中心部件向下延伸。

9.根據權利要求8所述的用于自動烹飪脫水粉末食品的器具，其特征在于，還包括：

a)與所述的第一底部刀片和所述的第一上部刀片在它們的外端部連接的第一連接件；

b)與所述的第二底部刀片和所述的第二上部刀片在它們的外端部相連的第二連接件。

10.根據權利要求8所述的用于自動烹飪脫水粉末食品的器具，其特征在于，

a)所述的容器包括底壁和垂直壁；

b)所述的第一連接件包括與所述的垂直壁嚙合的第一刮油邊；

c)所述的第二連接件包括與所述的垂直壁另一部分嚙合的第二刮油邊；

d)所述的第一底部刀片包括與所述的底壁部分嚙合的第三刮油邊。

11.根據權利要求1所述的用于自動烹飪脫水粉末食品的器具，其特征在于，還包括：

a)由所述的控制器控制的沸水器；

b)所述的沸水器包括一出口，以將熱水導入所述的容器中。