[發明專利]促進泌乳和提高奶品質量的微生物飼料添加劑及制作方法

無效

• 申請號: 200510029057.5
• 申請日: 2005-08-24
• 公開（公告）號: CN101185480A
• 公開（公告）日: 2008-05-28
• 發明（設計）人: 江瀚;馬正馳
• 申請（專利權）人: 上海創博生態工程有限公司
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;A23K1/18
• 代理公司: 上海申匯專利代理有限公司
• 代理人: 翁若瑩

技術領域

本發明涉及一種促進泌乳和提高奶品質量的微生物飼料添加劑及制作方法，該產品進入奶牛體內后，可促使營養物質的轉化吸收，提高機體免疫力，在提高奶牛產奶量的同時，還可預防奶牛乳房炎，提高抗熱應激能力以及奶品品質，屬于農業生物制品技術領域。

背景技術

目前，已申請的專利，申請號為CN02136360，公告號為CN1471847，題為苷肽組合物及其制備方法和應用，其特征在于：將微生物菌種經液體培養后作發酵培養，發酵物用堿抽提后進行核酸酶水解制成核苷酸；將動物臟腑破碎、勻漿后用蛋白酶水解，熱處理，上清液經過濾、透析后冷凍濃縮，制成細胞活性多肽；二者按一定比例混合。這種苷肽組合物僅僅是兩種普通方法制備產物的簡單混合，在工藝上無突出新穎之處。

發明內容

本發明的目的是提供一種促進泌乳和提高奶品質量的微生物飼料添加劑及制作方法，其是由經特定優化的有益菌發酵后得到的產物，所選有益菌具有較多的OH自由基清除能力；培養基作為營養物質，在部分被菌體利用后，通過菌體代謝產生的酶對培養基中的有機物質進行分解，并在特定的條件下組合，可形成多種活性抗氧化產物。在進入奶牛體內后，其所含的抗自由基物質能拮抗體內過量的自由基，避免組織的氧化損傷，還可起到營養和修復細胞、促進細胞代謝的作用，形成奶牛機體內的良性生態環境，促使營養物質的轉化吸收，提高機體免疫力，在提高奶牛產奶量的同時，還可預防奶牛乳房炎，提高抗熱應激能力以及奶品品質等。

為實現以上目的，本發明的技術方案是提供一種促進泌乳和提高奶品質量的微生物飼料添，其特征在于，厭氧發酵前由下述重量百分比的原料配制：菌種原液3-18％、培養基10-30％、載體52-87％。

所述的菌種原液為植物乳桿菌、乳鏈球菌、干酪乳桿菌、啤酒酵母菌中的至少兩種組成，由下述重量百分比的原料配制：植物乳桿菌20-40％、乳鏈球菌18-38％、干酪乳桿菌0-20％、啤酒酵母菌25-45％。

所述的培養基為豆餅粉、淀粉、蠶蛹粉、酵母粉、玉米漿、玉米粉、糖蜜、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鈉、硫酸鎂、無菌水中的至少兩種混合物，其重量百分配比為：豆餅粉1.5-30％、玉米粉2-40％、淀粉0-15％、酵母粉0-10％、蠶蛹粉0-5％、玉米漿0-5％、糖蜜0-15％、磷酸氫二鈉0-2％、磷酸二氫鉀0-2％、硫酸鎂0-3％、水10-95％。

所述的營養載體為碳酸鈣、米糠粉、蛋白粉的混合物，其重量百分比配比為：碳酸鈣10-30％、米糠粉60-85％、蛋白粉3-10％。

所述的促進泌乳和提高奶品質量的微生物飼料添加劑的制作方法，其特征在于，采用的菌種均通過篩選優化而來；同時采用厭氧發酵和低溫培養的方法，它包括下列步驟：

第一步.分別將植物乳桿菌、乳鏈球菌、干酪乳桿菌、啤酒酵母菌利用營養缺陷或紫外誘導的方法進行優選；

第二步.分別將上述菌種轉接入肉湯培養基中，在35-40℃溫度下培養22-26小時后，測定其活性效價，選擇生長快、在肉湯培養基中的數量達到40億/ml以上的菌種進行保存；

第三步.將菌種轉接入裝有營養瓊脂培養基茄子瓶中，在35-40℃溫度下培養45-50小時，然后放入2-6℃的冰箱中進行保存；

第四步.將植物乳桿菌、乳鏈球菌、干酪乳桿菌、啤酒酵母菌之一或它們的混合物分別接種于經過蒸汽滅菌的培養基中，放入攪拌機中攪拌，攪拌轉速為120r/min-180r/min，培養溫度為35-40℃，通氣量1∶0.5，發酵時間為22-26小時，得到復合菌劑原液；

第五步.將復合菌劑原液按照特定比例加入培養基和營養載體中，攪拌混合均勻，置入密閉的容器，放入恒溫發酵房內，培養溫度為30-35℃，發酵時間為12-18天；

第六步.將得到的發酵產物放入低溫循環培養箱內，在溫度為20-30℃下繼續培養65-75小時，使水分小于11％；

第七步.將培養結束后的產物，進行粉碎過篩后，即得到粉末狀的微生物富畜利乳康成品。

自由基是游離存在的帶有不成對電子的分子、原子或離子。它們的化學性質很活潑，可與生物體內的許多物質發生反應。自由基在生物體內代謝過程中的消長是一種正常的生理生化現象，處于動態平衡狀態。