[發(fā)明專利]大米草多糖的加工方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 02117075.4 | 申請日： | 2002-04-29 |
| 公開（公告）號： | CN1388137A | 公開（公告）日： | 2003-01-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 陳哲超;黃懷宜;黃壽祺;黃可潮 | 申請（專利權(quán)）人： | 福州中衛(wèi)多糖科技有限公司 |
| 主分類號： | C08B37/00 | 分類號： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 350007 福*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 大米 多糖 加工 方法 | ||
1.一種大米草多糖的加工方法，包括選料、清洗、干燥、粉碎等加工過程，其特征在于先對粉碎后的大米草用熱水浸泡，然后進(jìn)行酶解，對酶解液進(jìn)行過濾去渣，并濃縮到波美度25°～35°，對濃縮液進(jìn)行真空干燥去除水分，獲得大米草多糖的干性物質(zhì)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大米草多糖的加工方法，其特征在于熱水浸泡是向粉碎后的大米草中按重量加入7～9倍的90～95℃的熱水，浸泡1.5～2.5小時(shí)，獲得大米草原漿。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大米草多糖的加工方法，其特征在于酶解加工過程是向原漿中加入0.2～0.9/100(按重量)的纖維酶或0.3～0.9/100(按重量)的果膠酶或0.2～0.3/100的纖維素和0.3～0.6/100的果膠酶，在40～50℃的溫度條件下酶解40～60分鐘，獲得酶解液。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大米草多糖的加工方法，其特征在于真空干燥加工過程是指真空噴霧干燥和冷凍真空干燥。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的大米草多糖的加工方法的真空噴霧干燥，是在65～75℃的溫度條件下采用常規(guī)的真空噴霧干燥方式；冷凍真空干燥是將濃縮液冷凍成冰態(tài)的濕物塊，然后，在40～55℃的溫度條件下和150～25Pa的壓力條件下，升華干燥10～15小時(shí)去除水分，獲得大米草多糖的干性物質(zhì)。
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