[發(fā)明專利]一種膨化方便食品及其加工方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 02114301.3 | 申請日： | 2002-07-29 |
| 公開（公告）號： | CN1399908A | 公開（公告）日： | 2003-03-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 劉少龍 | 申請（專利權(quán)）人： | 劉少龍 |
| 主分類號： | A23L1/18 | 分類號： | A23L1/18 |
| 代理公司： | 長沙永星專利事務(wù)所 | 代理人： | 周詠 |
| 地址： | 421002 湖南省*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 膨化 方便 食品 及其 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1、一種膨化方便食品，其特征在于它的主要原料至少有一種米類、豆類或薯類并且至少有一種蔬菜，以原料的重量百分比計：米類、豆類或薯類為10-94％，蔬菜為5-88％。
2、據(jù)權(quán)利要求1所述的膨化方便食品，其特征在于它的輔料有食鹽、沒有糖。
3、據(jù)權(quán)利要求1、2所述的膨化方便食品，其特征在于它的輔料至少有紅棗枸杞奶粉蛋粉中的一種。
4、一種加工權(quán)利要求1所述的膨化方便食品的方法，其特征在于：
(1)篩選米類豆類或薯類；
(2)洗凈蔬菜；
(3)蔬菜烘干脫水或蔬菜榨汁；
(4)米類豆類或薯類經(jīng)膨化成型后加入脫水蔬菜或在膨化工藝的濕潤工序中用榨好的蔬菜汁作為調(diào)濕劑進行加工膨化成型。
5、據(jù)權(quán)利要求4的方法，其特征在于膨化后的成型，為粉狀粒狀或片狀。
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