[發明專利]純化的幾丁質及其生產方法

有效

• 申請號: 02108595.1
• 申請日: 2002-04-04
• 公開（公告）號: CN1379046A
• 公開（公告）日: 2002-11-13
• 發明（設計）人: 山南隆德;土田真也;吉永悟;家田和重;關光孝
• 申請（專利權）人: 大日精化工業株式會社
• 主分類號: C08B37/08
• 分類號: C08B37/08
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務所
• 代理人: 賈靜環,宋莉

1.純化的幾丁質，其具有的脂肪酸和其鹽的總含量以脂肪酸計不高于0.2wt.％。

2.權利要求1的純化的幾丁質，其中所述幾丁質的來源是至少一種選自龍蝦、蝦、蟹、蝦蛄、磷蝦和墨魚的來源。

3.權利要求1的純化的幾丁質，其中所述的脂肪酸及其鹽包括至少一種選自棕櫚酸、油酸、硬脂酸和肉豆蔻酸及其鹽的脂肪酸或其鹽。

4.權利要求1的純化的幾丁質，其中所述脂肪酸的所述鹽包括至少一種選自所述脂肪酸的鈣鹽和所述脂肪酸的鎂鹽的鹽。

5.權利要求1的純化的幾丁質，其中所述幾丁質是至少一種選自幾丁質和脫乙酰殼多糖、其化學改性的產物和其降解產物的幾丁質。

6.權利要求5的純化的幾丁質，其中所述的化學改性產物是乙酰化產物、甲苯磺酰化的產物、烷基化的產物、羧化的產物、硫酸化產物、磷酸化產物、硝化產物、氨基甲酰化產物、硫代氨基甲酰化產物、金屬離子絡合物、席夫堿絡合物、季銨鹽、交聯產物、黃原酸化產物、形成鹽的衍生物和黃原酸化產物的再生產物。

7.權利要求5的純化的幾丁質，其中所述幾丁質是至少一種選自葡糖胺、鹽酸葡糖胺、硫酸葡糖胺、乙酰氨基葡糖及其寡糖的化合物。

8.權利要求1的純化的幾丁質，其中所述幾丁質在其分子中含有至少一種選自羥烷基、羧烷基、羧酰基、羥酰基、硫酸根基團、磷酸根基團和季銨基團的基團。

9.權利要求1的純化的幾丁質，其中所述幾丁質是具有純度的脫乙酰殼多糖，以便脫乙酰殼多糖以0.5wt.％的濃度溶于0.5wt.％醋酸水溶液中的脫乙酰殼多糖水溶液的透明度根據在日本工業標準(JIS)中K?0102(1998)規定的工業廢水試驗方法的“9.Clarity”所描述的方法測定至少是20。

10.一種生產純化幾丁質的方法，包括用至少一種選自有機溶劑和含水有機溶劑的溶劑洗滌幾丁質，以便脂肪酸及其鹽的總含量以脂肪酸計至少降低到0.2wt.％。

11.權利要求10的方法，其中用至少一種選自乙醇和異丙醇的有機溶劑洗滌所述的幾丁質。

12.一種通過以下步驟生產純化幾丁質的方法，包括在至少一個所述步驟中用脫鈣水和用鈣螯合劑螯合的水中的至少一種進行處理以便在所述幾丁質中的脂肪酸和其鹽的總含量以脂肪酸計至少降低到0.2wt.％。

13.權利要求12的方法，其中所述鈣螯合劑是乙二胺四乙酸二鈉。

14.一種生產純化幾丁質的方法，包括以下步驟：

將幾丁質浸在其中包含氨或堿金屬的堿性水中，和

收集并洗滌所述幾丁質，

其中在所述洗滌步驟中，在其中包含氨或所述堿金屬的堿性狀態下，用脫鈣水和用鈣螯合劑螯合的水中的至少一種洗滌所述幾丁質至少一次，以便使得在所述幾丁質中的脂肪酸和其鹽的總含量以脂肪酸計至少降低到0.2wt.％。

15.權利要求12-14中任意一項權利要求的方法，其中所述的脫鈣水是至少一種選自蒸餾水、脫鹽水和去離子水的脫鈣水。

16.一種生產純化幾丁質的方法，包括以下步驟：

將幾丁質浸在濃堿性水溶液中以使所述幾丁質脫乙酰化為脫乙酰殼多糖，和

收集并洗滌所述脫乙酰殼多糖，

其中在所述洗滌步驟中，在其中包含氨或所述堿金屬的堿性狀態下，用脫鈣水和用鈣螯合劑螯合的水中的至少一種洗滌所述脫乙酰殼多糖至少一次，以便在所述脫乙酰殼多糖中的脂肪酸和其鹽的總含量以脂肪酸計至少降低到0.2wt.％。

17.權利要求16的方法，其中所述脫鈣水是至少一種選自蒸餾水、脫鹽水和去離子水的脫鈣水。