[發(fā)明專(zhuān)利]甘氨酸鋅(C4H8O4NnZn)的制備方法及其應(yīng)用

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 02100701.2
• 申請(qǐng)日: 2002-01-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN1363552A
• 公開(kāi)（公告）日: 2002-08-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫學(xué)文;馬東文
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 馬東文;孫學(xué)文
• 主分類(lèi)號(hào): C07C229/76
• 分類(lèi)號(hào): C07C229/76;C07C227/16
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.本發(fā)明涉及甘氨酸鋅的螯合物。其分子式為C₄H₈O₄N₂Zn、分子量213.39，含一個(gè)結(jié)晶水時(shí)，分子式為C₄H₈O₄N₂Zn·H₂O、分子量為231.39。其特征在于制備該螯合物時(shí)，是先制備甘氨酸溶液并將其調(diào)至中性PH值≈7，然后向甘氨酸溶液中加入氧化鋅，甘氨酸與氧化鋅的摩爾比為2∶1。攪拌后靜置過(guò)夜，待出現(xiàn)白色晶體后，進(jìn)行抽濾、干燥，得到甘氨酸鋅螯合物。

2.甘氨酸鋅螯合物可廣泛應(yīng)用于強(qiáng)化鋅飲料，谷類(lèi)及其制品，嬰幼兒配方食品，乳制品等產(chǎn)品的添加、強(qiáng)化，可以達(dá)到補(bǔ)鋅目的，也可參照國(guó)家膳食營(yíng)養(yǎng)推薦量，單獨(dú)使用制成保健食品或作為飼料添加劑，醫(yī)藥原料使用。

3.按權(quán)利要求1所述，其特征在于先將甘氨酸溶于蒸餾水，制成甘氨酸溶液并將溶液調(diào)至PH值≈7，其特征還在于甘氨酸與氧化鋅摩爾比為2∶1，其元素含量可達(dá)到30％以上。