[發明專利]用于喂養水生生物的海洋類脂組合物

有效

• 申請號: 01804925.7
• 申請日: 2001-01-15
• 公開（公告）號: CN1400868A
• 公開（公告）日: 2003-03-05
• 發明（設計）人: 博德·哈塔森;古德曼·G·哈爾森;奧拉夫·哈德森
• 申請（專利權）人: 博德·哈塔森;古德曼·G·哈爾森;奧拉夫·哈德森
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18
• 代理公司: 上海市華誠律師事務所
• 代理人: 徐申民

技術領域

本發明涉及水產養殖領域，特別是提供一種用于喂養可捕食生物的類脂組合物，這種可捕食生物用作幼魚、甲殼類動物的幼蟲和雙殼貝類動物的食物。尤其是本發明提供海洋類脂組合物中含有大量的高價不飽和脂肪酸(HUFA)，特別是二十二碳六烯酸(DHA)，和含有大量富含DHA的磷脂。

背景技術

大量消費者所需的如鮭魚、鱒魚、大比目魚和鰻鱺等海洋食物種類的消費不斷增加，由于這種大量的需求和有限的天然原種，人們作了很多努力，開發低成本喂養上述物種的水產養殖。一個特別重要的問題是保證所養殖物種孵化出的幼蟲的高存活率。

水產養殖業的擴大需要注意幾個問題，其中一個最重要的問題是難以供應活的可捕食生物，這種可捕食生物為魚蚴提供足夠營養的食物。野生仔魚以一種能提供均衡營養的混合種群浮游可捕食生物為食。但是，收集足夠多的浮游生物來滿足水產養殖的需求是不可行的。作為一種替代方法，經挑選的可捕食生物種類，特別是輪蟲和Artemia類當前正被培養并用作食物。

但是通常這種人工培養的可捕食生物，雖然能提供大量的蛋白質和能量，含有某種類脂組合物，這種類脂組合物沒有包含對某些高價不飽和脂肪酸(HUFA)，特別是二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)的需求，可是DHA和EPA對魚蚴的最佳存活、發育和成長是必須的。特別是人們已經知道高含量的DHA是必須的，并且可捕食生物中DHA和EPA的比應該至少為1∶1，最好是至少為2∶1。為了提供含有那種關于HUFA的組合物的可捕食生物，有必要在有高含量DHA的富集組合物存在的情況下培養這種生物，更適宜的是至少為20％的重量比，DHA和EPA的比率要超過在可捕食生物中的目標比率，例如至少是3∶1，并且最好是更高些。

當前人們正在關注這個問題，他們用在富集組合物存在情況下培養可捕食生物，以使這些生物富含這些重要的脂肪酸。但是，當前用于該目的的，可供給市售的組合物，如以商品名Selco出售的乳狀液產品不能滿足上述要求，因為其DHA含量相對較低和/或DHA∶EPA的比率不夠高。有人已經報導了采用這類組合物，總類脂物中的3-5％的Artemia富集量(McEvoy?et?a1.Aquaculture(水產養殖)163(1998)237-250)，也有人已經報導了用這類Artemia喂養魚蚴，魚蚴的存活率范圍在12％-15％之間(McEvoy?et?al，supra；；Navarro?et?al，J.Fish.Biol.43(1993)503-515)。在這方面，存活率定義為自第一次喂養到變態的存活百分率。對于劃算的水產養殖生產，應該獲得50％的魚蚴存活率，或者最好是更高些。

用于可捕食生物富集作用的其他市售組合物是以商品名Algamac(TM)出售的，它含有高達14％重量比的DHA；和金槍魚油(TOO)，含有高達30％重量比的DHA。

WO99/37166公開了一種利用基于從海藻油提取的廢液流中獲得的HUFA的干皂粉的魚幼體的必需營養來富集活的可捕食生物的方法。提供這些粉末的原料含有磷脂和約28％重量比游離脂肪酸，并且它含有23％重量比的DHA，但顯然沒有其他n-3脂肪酸。公開了大約干重量的2.7％的Artemia富集水平。

在WO99/06585專利中介紹了另一種用于水產養殖的原料。實施例公開了DHA的含量為24％重量比，但是未公布磷脂的含量。然而這種原料含有高比率的游離脂肪酸(約32-37％重量比))和高含量的非類脂原料(約39-44％重量比)，這種非類脂原料可以減少可捕食動物的類脂攝取量。高含量的游離脂肪酸通常被認為對魚蚴和新生的幼體是有害的。

上面最后提到的兩種原料都不是魚基的，并且他們都缺少許多在魚類中發現的HUFA，例如EPA和其他n-3脂肪酸。

按照Sargent等人最近的觀點(Aquaculture(水產養殖)179(1999)217-229)，他們強調除了HUFA方面的需求，魚蚴還有在磷脂方面的規定食物，并且強調魚蚴理想的餌料是含有類似于雞蛋黃的組合物。按照這些作者的觀點，魚卵黃包括約10％重量比(干的物質組合物)的磷脂，它含有17％重量比的DHA和約9％重量比的EPA。這些作者總結他們的觀點認為，存在的問題是關于如何用當前可用原料，以商業規模制備這種餌料。