[發(fā)明專利]利用富含DHA的可捕食生物的水生物種養(yǎng)殖

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 01804867.6
• 申請日: 2001-01-15
• 公開（公告）號: CN1400866A
• 公開（公告）日: 2003-03-05
• 發(fā)明（設計）人: 博德·哈塔森;古德曼·哈爾森;奧拉夫·哈德森
• 申請（專利權）人: 博德·哈塔森;古德曼·哈爾森;奧拉夫·哈德森
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18
• 代理公司: 上海市華誠律師事務所
• 代理人: 徐申民

技術領域

本發(fā)明涉及水產養(yǎng)殖領域，尤其是提供一種用富含高不飽和脂肪酸(HUFA)的可捕食生物的水產業(yè)的飼養(yǎng)水產類的方法，特別地，不飽和脂肪酸為二十二碳六烯酸(DHA)，能使魚在幼體階段保持著高存活率。

背景技術

具有很高消費需求的海產食品如大麻哈魚、鮭魚、大比目魚、鰻鱺的消費正在增長，由于需求高而自然數量有限，很多工作花費在發(fā)展養(yǎng)殖這些種類的經濟的水產方法上。一個特別嚴重的問題是保護養(yǎng)殖種類孵化的幼體高存活率。

水產養(yǎng)殖工業(yè)的擴張要求幾個問題被闡述，最重要的一個是提供能供給充足營養(yǎng)食物的活體可捕食生物給幼體的困難。野生魚幼體消費一個供給平衡營養(yǎng)的浮游植物可捕食的混合種群。然而，收集充足數量的浮游植物以滿足水產養(yǎng)殖的需求是不可行的。一個選擇是，挑選出可食生物類，尤其是輪蟲和天南屬類，目前培養(yǎng)來用做飼料。

然而通常地，那些人工養(yǎng)殖的可捕食生物，盡管它們提供了足夠量的蛋白質和能量，仍不足以滿足某些HUFA需求的脂質組合物，尤其是對幼體最適宜存活、生長和發(fā)育所必需的DHA和EPA(二十碳戊烯酸)。特別地，高含量的DHA被需要，可捕食生物中的DHA和EPA的比率是至少1∶1，較佳的比率是至少2∶1。

近來，這個難題可利用使可捕食生物在富集必需脂肪酸的富集組合物的存在下培養(yǎng)來解決。然而，對于這個目的目前可用的商業(yè)組合物，例如商標為“Selco(TM)”出售的產品，由于DHA含量低或者DHA∶EPA的比率不夠高而不能滿足上述需求。這些DHA富集水平為占全部脂肪3-5％的組合物Artemia的應用已經被報告(McEvoy?et?al.Aquaculture(水產養(yǎng)殖)163(1998)237-250)，用這些Artemia喂養(yǎng)的魚12-15％的存活率(McEvoy?et?al.supra；Navarro?et?al.J.Fish?Biol.43(1993)503-515)。本文中，存活率是指從第一次喂養(yǎng)到完全變形的存活百分比。對于成本劃算的水產養(yǎng)殖生產來說，應該獲得50％和更高的幼體存活率。

WO99/37166公開了一種基于應用從海藻油提取的廢液流中獲得HUFA干燥肥皂粉末，用魚幼體必需的營養(yǎng)來富集活的可捕食生物的方法。大約是干重的2.7％的Artemia?DHA富集水平被公開了，但是在水產養(yǎng)殖中的應用和對于魚幼體存活的功效沒有被公開。

另一種企圖于用在水產養(yǎng)殖中的材料在WO99/06585被記述了。實施例中公開了24％重量比的DHA含量，但是磷脂的含量沒有被公開。然而這種材料包含了可能降低可捕食生物脂肪吸收能力的高比例(大約32-37％)游離脂肪酸和高含量無脂質材料。

兩種最后提到的材料都不是基于魚用的，它們缺乏在魚類中發(fā)現的多數HUFA，例如幼小魚類需要的EPA和n-3脂肪酸。

在Sargent等人最近的觀點中(Aquaculture(水產養(yǎng)殖)179(1999)217-229)，它強調除了對HUFA的需求之外，魚類幼體對磷脂也有飲食需求，它著重強調魚類幼體理想的飲食是具有和卵黃相似的組合物的飲食。根據這些作者，魚卵黃包含大約10％重量比(在干物質成分中)的磷脂，該磷脂包含17％重量比的DHA和大約9％重量比的EPA。這些作者在他們的述評中推斷關于如何利用現有可利用的材料建立這樣一個工業(yè)規(guī)模飲食尚存在問題。

已經發(fā)現，提供HUFA和磷脂與魚卵黃非常相近的組合物的富集水產可捕食生物是可能的。通過利用本發(fā)明的可捕食生物，保護水產生物幼體如大比目魚幼體適宜存活、生長、染色和成形是可能的。作為例證，本發(fā)明提供了幼體階段較高的存活率，并比以前公開的諸如大比目魚的質量參數有所提高，使許多高需求魚類的水產養(yǎng)殖更加經濟和商業(yè)上可行。

發(fā)明內容

本發(fā)明提供了一種養(yǎng)殖水產類的方法，該方法包括至少在水產類的幼體和/或幼體后期階段，用至少占全部脂質12％重量比的DHA的可捕食生物喂養(yǎng)。

依照本發(fā)明，養(yǎng)殖水產類的方法包括至少在水產類的幼體和/或幼體后期階段，用至少占全部脂質12％重量比的DHA，較佳的是至少15％重量比DHA的可捕食生物喂養(yǎng)，例如那些至少17％重量比的，更佳的是至少20％重量比，例如至少25％重量比。

在較佳實施例中，可捕食生物也包含了大量的磷脂，例如在全部脂質的5-35％重量比范圍內，例如在涵蓋了全部脂質的10-20％重量比的5-25％重量比范圍內。