[發明專利]多通道冷卻模

有效

• 申請號: 01803506.X
• 申請日: 2001-01-08
• 公開（公告）號: CN1394164A
• 公開（公告）日: 2003-01-29
• 發明（設計）人: 斯圖爾特·豪薩姆
• 申請（專利權）人: 馬爾斯公司
• 主分類號: B29C47/30
• 分類號: B29C47/30;B29C47/88
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務所
• 代理人: 馬高平,楊梧

1.一種用來制造高濕度擠壓食品的冷卻模，所述冷卻模包括：

進入端和出口端；

多個板件，這些板件以平面平行的關系進行堆疊，因此在進入端和出口端之間限制出了冷卻模的主體部分；

多個壓出物流動通道，這些通道從進入端到出口端延伸通過冷卻模，并且由每個板件中的各自通孔來限制出，當這些板件堆疊起來時，這些通孔對準，每個壓出物流動通道從冷卻模主體部分的縱向軸線、沿著徑向延伸的方向具有這樣的主要尺寸大小：該尺寸大小至少是通道橫向上的寬度的2.5倍。

多個冷卻流體的流動通道，這些通道從進入端到出口端延伸通過冷卻模，并且由每個板件中的各自通孔來限制出，這些通孔在板件被堆疊起來時對準；

一裝置，它把冷卻模連接到食品擠壓機的出口、冷卻流體源和冷卻流體容器中；及

產品流動分配裝置，它設置在進入端附近、適合于把壓出物從食品擠壓機的出口導向到所述壓出物流動通道中。

2.一種用來擠壓高濕度壓出物食品的冷卻模，它具有冷卻模體，在該模體內限制出多個壓出物流動通道，這些通道在連接到擠壓機上的冷卻模的進入端和用來輸送冷卻下來的壓出物的出口端之間進行延伸；及冷卻劑腔，它設置成與壓出物流動通道進行熱交換并且連接到冷卻劑源中，其特征在于，冷卻模體由多個厚板形成，這些厚板具有多個第一和第二孔，這些孔在厚板的平表面之間進行延伸并且開口，多個厚板沿平面平行地進行堆疊并且固定在一起，因此鄰近板的第一和第二孔的開口相應地相互對準，因此這些第一孔形成了所述的多個壓出物流動通道，而這些第二孔形成了多個不連續的冷卻劑通道，這些冷卻劑通道延伸通過冷卻模體的長度。

3.如權利要求1或者2所述的冷卻模，其特征在于，多個所述壓出物流動通道布置成相互平行，并且繞著模的中心軸線等距離地間隔開。

4.如權利要求3所述的冷卻模，它具有24個壓出物流動通道。

5.如權利要求1-4任一所述的冷卻模，其特征在于，每個壓出物流動通道的徑向高度位于大約20到100mm之間，并且每個通道的寬度位于大約6-10mm之間。

6.如權利要求5所述的冷卻模，其特征在于，每個壓出物流動通道的高度大約為70mm，并且寬度大約為8mm。

7.如權利要求1-6任一所述的冷卻模，其特征在于，每個壓出物流動通道具有基本上是矩形或者橢圓形的橫截面。

8.如權利要求7所述的冷卻模，其特征在于，壓出物流動通道沿著它們的長度方向是均勻的橫截面。

9.如權利要求1-8任一所述的冷卻模，其特征在于，冷卻劑流動孔交插在鄰近的壓出物流動通道之間。

10.如權利要求1-9任一所述的冷卻模，其特征在于，冷卻模板件是盤形或者面對面地進行多面放置的連接布置，因此形成了所述的主體部分。

11.如權利要求1-11任一所述的冷卻模，其特征在于，還包括具有孔的模擠壓端板，該模擠壓板設置成鄰近出口端，并且適合于把與所述模板的孔的形狀相一致的橫截面形狀給予擠壓食品。

12.如權利要求12所述的冷卻模，其特征在于，

所述模板的孔具有多個不同的橫截面形狀；

第一橫截面形狀的至少一個孔設置成非常接近于第二橫截面形狀的至少一個孔；及

所述模板適合于在第一位置和第二位置之間進行運動，其中在第一位置上，第一橫截面形狀的至少一個孔與至少一個所述壓出物流動通道對準，而在第二位置上，第二橫截面形狀的至少一個孔與所述至少一個所述壓出物流動通道對準。

13.如權利要求13所述的冷卻模，其特征在于，這些孔設置在模板上，因此在第一位置上時，基本上第一橫截面形狀的所有孔與相應的壓出物流動通道對準，并且在第二位置上時，基本上第二橫截面形狀的所有孔與所述的相應壓出物流動通道對準。

14.如權利要求13或者14所述的冷卻模，其特征在于，第一橫截面形狀的孔與第二橫截面形狀的孔沿徑向間隔開。

15.如權利要求15所述的冷卻模，其特征在于，第一橫截面形狀的每個孔與第二橫截面形狀的孔連續布置。