[實用新型]一種真空油炸脫油機

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 01234630.6
• 申請日: 2001-08-30
• 公開（公告）號: CN2495120Y
• 公開（公告）日: 2002-06-19
• 發(fā)明（設計）人: 韓國剛;李炳洪
• 申請（專利權）人: 秦皇島通海科技發(fā)展公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種真空油炸脫油機，由帶中間隔板的油炸機罐、上置式料籃離心脫油裝置、組合式無泄漏油炸料籃、外循環(huán)油脂連續(xù)加熱和過濾裝置、真空裝置和電控裝置所組成。其特征是：

油炸機罐(2)，中間有隔板(32)，隔板(32)上部為油炸脫油室(2a)，隔板(32)下部為儲油室(2b)。

離心脫油裝置，由機罐(2)上的減速機(1)、機罐(2)內(nèi)的脫油主軸(40)、上料籃定位盤(29)和下料籃定位盤(31)所構成。脫油主軸(40)下端由隔板(32)中心的下軸承室(34)定位，上端由機罐(2)頂部中心的上軸承室(41)定位，并通過聯(lián)軸器(42)與減速機(1)相聯(lián)接。

組合式料籃，由3～4個扇形柱狀網(wǎng)籃組成。

外循環(huán)油脂連續(xù)加熱和過濾裝置，包括：由機罐(2)下部的儲油室(2b)、主回路出油管(16)、循環(huán)油泵(15)、濾油器(14)、板式換熱器(13)、和主回油管(12)相連通構成的油脂循環(huán)主回路；主回油管(12)與上分支油管(7)、閥門(6)和帶斜開口的上回油管(5)連通構成油炸分支回路；主回油管(12)與下分支油管(10)、閥門(9)和下回油管(8)連通構成油脂預熱分支回路。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種真空油炸脫油機，其特征是：油炸料籃(30)，由扇柱形籃體(46)、活動提手(45)和插板(43)構成。籃體(46)和插板(43)為孔網(wǎng)板，籃體(46)一側(cè)的直面上設有槽口(44)，槽口(44)寬度和高度與插板(43)相適應，籃體(46)內(nèi)設有1～3個帶網(wǎng)孔的分層隔板52。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種真空油炸脫油機，其特征是：機罐(2)的中間隔板(32)上設有溢流管(37)和清理孔蓋(36)。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種真空油炸脫油機，其特征是：脫油主軸(40)對應油炸料籃(30)高度，設有T型螺紋(28)、與上料籃定位盤(29)的中心軸套(50)T型螺紋相配合。

5.根據(jù)權利要求1所述的一種真空油炸脫油機，其特征是：閥門(6)、(9)、(11)、(21)可以是普通閥門，也可以是電磁閥。

6.根據(jù)權利要求1所述的一種真空油炸脫油機，其特征是：上料籃定位盤(29)和下料籃定位盤(31)由中心軸套(50)、分區(qū)板(47)、圈板(51)、環(huán)板(48)和托板(49)所構成。

7.根據(jù)權利要求1所述的一種真空油炸脫油機，其特征是：儲油室(2b)下部有管狀加熱器(35)。

8.根據(jù)權利要求1所述的一種真空油炸脫油機，其特征是：油炸脫油室(2a)底部的泄油管(20a)、泄油閥門(21)和儲油室(2b)上部的排油管(20b)相連通。