[發明專利]蔗渣深加工生產膳食纖維的方法無效

申請號：	01128361.0	申請日：	2001-08-18
公開（公告）號：	CN1335097A	公開（公告）日：	2002-02-13
發明（設計）人：	王立升;李艷琳;李偉光	申請（專利權）人：	廣西大學
主分類號：	A23L1/308	分類號：	A23L1/308
代理公司：	廣西南寧公平專利事務所有限責任公司	代理人：	來光業
地址：	530004 廣西***	國省代碼：	廣西;45
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摘要：
搜索關鍵詞：	蔗渣深加工生產膳食纖維方法
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【權利要求書】：

1、一種蔗渣深加工生產膳食纖維的方法，包括蔗渣的預粉碎、用堿處理、漂白、洗滌、干燥、再粉碎的工藝步驟，其特征在于：將除去雜質的蔗渣粉碎至粒徑和長度在3mm以下，然后放至密閉容器中，加入按蔗渣重量2-8％的氫氧化鈉，并加水至蔗渣吸附飽和，攪拌煮沸1-3小時，冷卻，水洗至中性，然后濾干，加入10倍水和按蔗渣干重量的0.5-2％H₂O₂、0.5-2％穩定劑，加熱水漂白2-5小時，然后用軟水洗滌干凈，脫水并烘干，再次粉碎，得到蔗渣膳食纖維產品。

2、根據權利要求1所述的蔗渣深加工生產膳食纖維的方法，其特征在于加入的穩定劑為水溶性硫酸鹽或硅酸鹽，或者硫酸鹽和硅酸鹽的混合物。

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