[發明專利]解酒飲料的制作方法無效
| 申請號： | 01128048.4 | 申請日： | 2001-08-13 |
| 公開（公告）號： | CN1335102A | 公開（公告）日： | 2002-02-13 |
| 發明（設計）人： | 陳友誼 | 申請（專利權）人： | 陳友誼 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/38;A61P25/32 |
| 代理公司： | 哈爾濱專利事務所 | 代理人： | 王敦成 |
| 地址： | 150300 黑*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 解酒 飲料 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種解酒飲料的制作方法，其特征是：按(每1000kg產品)陳醋50-55g、白糖100-110g、蜂蜜150-160g、西紅柿50-55g、葫蘿卜30-35g、蘋果10-12g、梨6-8g、食鹽0.24-0.25g和余量的水的比例備好原料，將清洗干凈的西紅柿、葫蘿卜、蘋果、梨放在瓷質容器中，加入陳醋，密封，放入到地窖中存放7天，取出后將其中的西紅柿、葫蘿卜、蘋果、梨進行壓汁處理，將壓出的果汁倒入容器中與陳醋混合均勻，將水在80-90℃溫度下進行滅菌處理3-5分鐘，將白糖、蜂蜜、食鹽及水混合均勻裝入另一瓷質容器中，密封后置于地窖中存放72小時，將兩個容器取出混合，攪拌均勻，滅菌后密封，再放置于地窖中存放12-14小時，取出后灌裝制成產品。
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