[發明專利]一種臘八蒜制備工藝方法無效
| 申請號： | 01114979.5 | 申請日： | 2001-05-22 |
| 公開（公告）號： | CN1386435A | 公開（公告）日： | 2002-12-25 |
| 發明（設計）人： | 李福生 | 申請（專利權）人： | 李福生 |
| 主分類號： | A23L1/218 | 分類號： | A23L1/218;A23L3/3508 |
| 代理公司： | 濟南信達專利事務所有限公司 | 代理人： | 吳偉 |
| 地址： | 250100 山東省濟*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 臘八 制備 工藝 方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種臘八蒜制備工藝方法，其特征是：將大蒜瓣在清水中浸泡一定時間，控晾后裝入容器；把醋加熱放入白糖待溶化均勻冷卻后倒入上述容器中把大蒜瓣全部浸入在上述液體中，然后密封一段時間，待大蒜瓣表面變為翠綠色即制成臘八蒜。
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