[發明專利]葛根系列保健品及制配方法無效
| 申請號： | 01114428.9 | 申請日： | 2001-04-26 |
| 公開（公告）號： | CN1317274A | 公開（公告）日： | 2001-10-17 |
| 發明（設計）人： | 周維凡 | 申請（專利權）人： | 周維凡 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L1/216 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 422400 湖*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 葛根 系列 保健品 配方 | ||
【權利要求書】：
1、一種葛根系列保健品及其制配方法，其特征在于本發明將葛根晶體飲料的配制方法與葛奶液體飲料的配制方法及配制工藝如下：
(1)葛根晶體飲料的配制方法
?A、配方：
葛根粉????58-68％????蔗糖????10-16％
果蔬汁????18-22％????水???????2-4％
B、工藝：
按百分比配好將葛根粗粉碾磨成細粉后取出，加入果蔬汁、蔗糖和水攪拌10-5分鐘，然后進行造粒、烘干、過篩，用120度左右的高溫殺菌10-20分鐘，成乳色晶體狀顆粒包裝入庫，
(2)葛奶飲料的配制方法：
A、配方：
葛根汁????36-42％????蔗糖????16-22％
馬蹄汁????26-30％????水???????6-12％
B、工藝：
按百分比配好，先用純凈水，然后加入葛根原汁、馬躥汁和蔗糖，攪拌20-30分鐘，過濾后在60度下保溫，成乳白色液體飲料，罐裝后，用100-120度高溫殺菌20-40分鐘，然后包裝入庫。
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