[發明專利]一種羅漢果甘草保健酒的制備方法

無效

• 申請號: 01105386.0
• 申請日: 2001-02-22
• 公開（公告）號: CN1371969A
• 公開（公告）日: 2002-10-02
• 發明（設計）人: 陳列
• 申請（專利權）人: 陳列
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04
• 代理公司: 上海世貿專利代理有限責任公司
• 代理人: 嚴新德

1，一種羅漢果甘草保健酒的制備方法，其特征在于：首先制備中藥浸泡物，所述的中藥浸泡物包括羅漢果、甘草、百合、麥冬、杏仁、猴頭菌、當歸、五味子、茯苓和柏子仁，其中各種組份占中藥浸泡物總重量的比例分別為：羅漢果13～18％、甘草9～14％、百合13～18％、麥冬8～13％、杏仁14～19％、猴頭菌15～20％、當歸13～18％、五味子11～16％、茯苓10～15％和柏子仁8～13％，將所述的中藥材分別粉碎至粉末狀，顆粒度在2～5目之間，將所述的中藥浸泡物置于密閉容器中，通以水蒸汽60～100分鐘，控制蒸汽壓力在500～1000千帕斯卡之間，溫度在150～220攝氏度之間，之后，冷卻至負50～負80攝氏度之間，然后，將干燥后浸泡物置于容器中，加入食用酒，干燥后浸泡物與食用酒的重量之比為1∶1～5，所述的食用酒中含乙醇50％以上，于15～25攝氏度的溫度下靜置72～240小時，取出混合溶液，將固態物分離，取上一步驟所得溶液進行輻射照射，放射源采用鈷60，輻射劑量在15～25kGy之間；將所得溶液進行分裝或勾兌入其它成品酒中。

2，如權利要求1所述的一種羅漢果甘草保健酒的制備方法，其特征在于：所述的將混合溶液中固態物分離的方法是采用離心法。

3，如權利要求1所述的一種羅漢果甘草保健酒的制備方法，其特征在于：所述的干燥后浸泡物置于容器中、加入食用酒后靜置的過程中，在所述的容器中充入惰性氣體以排除氧氣和二氧化碳及氮氣。