[發明專利]冷卻液體混合物并使其發生狀態變化的方法和系統

無效

• 申請號: 00814896.1
• 申請日: 2000-09-29
• 公開（公告）號: CN1384911A
• 公開（公告）日: 2002-12-11
• 發明（設計）人: 路易吉·迪奧拉伊蒂
• 申請（專利權）人: 賽泰克有限公司
• 主分類號: F25C1/00
• 分類號: F25C1/00;A23L3/36;A23L3/015;F26B5/06
• 代理公司: 隆天國際專利商標代理有限公司
• 代理人: 潘培坤,樓仙英

技術領域

本發明涉及冷卻液體混合物并使其發生狀態變化的方法和系統，本發明特別涉及冷卻食品、藥品、肥料、清潔劑、化妝品、催化劑、酶或殺蟲劑的液體混合物并使其發生狀態變化的方法和系統。

背景技術

冷卻液體混合物并使其發生狀態變化通常使用兩種類型的系統。

在第一種系統中，液體混合物被放置并保存在具有冷卻內表面的容器中，直到混合物被冷卻到非液體狀態。

在第二種系統中，該液體混合物沿一個冷卻管道輸入，該冷卻管道具有冷卻內表面并且其長度足以能夠冷卻液體混合物并使其發生狀態變化。

由于該液體混合物具有較小的冷卻表面，并從最外層逐漸向內冷卻，因此上述公知的系統有幾個缺陷，主要缺陷是要用較長的時間冷卻液體混合物并使其發生狀態變化。

上述公知系統的另一個缺陷在于，其產量與冷卻容器和管道的大小成正比，因此為了獲得較高的產量，這些系統必須相當大，因此生產成本高、運行時消耗能量大。

發明描述

本發明的一個目的是提供一種冷卻液體混合物并使其發生狀態變化的方法，該方法被設計用于消除上述缺陷。

根據本發明，提供了一種冷卻液體混合物并使其發生狀態變化的方法，其特征在于該方法包括：霧化步驟，其中液體混合物被霧化形成霧化的液體混合物；及冷卻步驟，其中所述霧化的液體混合物受到冷卻，形成具有非液態的物理狀態的冷卻混合物；所述冷卻步驟基本采用氣態冷卻劑完成。

本發明還涉及一種冷卻液體混合物并使其發生狀態變化的系統。

根據本發明，提供了一種冷卻液體混合物并使其發生狀態變化的系統，其特征在于包括：霧化裝置，用于霧化液體混合物，形成霧化的液體混合物；及冷卻裝置，用于冷卻所述霧化的液體混合物，形成具有非液態的物理狀態的冷卻混合物；所述冷卻裝置基本使用氣態冷卻劑。

附圖簡述

現在將參照附圖借助實例描述本發明的幾個非限定性實施例，其中：

圖1表示根據本發明系統的一個最佳實施例的部分剖視側視圖；

圖2表示圖1的軸向剖面，其中為了清楚起見部分被放大了；

圖3表示圖2的詳細透視分解圖；

圖4表示根據本發明系統的另一個實施例的部分剖視側視圖。

實施本發明的最佳方式

圖1中附圖標記1表示整個系統，用于冷卻液體混合物2并使其發生狀態變化，其中液體混合物是食品、藥品、肥料、清潔劑、化妝品、催化劑、酶或殺蟲劑的液體混合物。

系統1包括一個大體為杯形的圓柱形容器3，該容器3具有基本垂直的縱軸4，并在頂部被蓋子5限定，蓋子5垂直于軸4并與容器3一起確定冷卻室6。

系統1還包括一個公知的超聲波霧化裝置7(圖2和3)，該裝置安裝在蓋子5上，延伸通過蓋子5并面對室6內部；霧化裝置依次包括一個圓柱形組件8，該圓柱形組件在超聲波頻譜內或優選在15kHz至150kHz內以未示出的公知方式振動。組件8基本與軸4同軸，并包括寬的頂部9，窄的底部10和連接頂部9與底部10的中間部分11。

裝置7還包括一個基本沿底部10和中間部分11延伸的管狀頭部12。頭部12包括一個管狀體13，它安裝成能夠沿組件8軸向滑動，并通過幾個相對于軸4等間隔圍繞著和在軸橫向延伸的螺絲釘14，以其一端安裝在頂部9上。頭部12還包括一個與軸4同軸的管狀體15，管狀體15依次包括在管狀體13周圍延伸和螺固在管狀體13上的寬頂部16，以及突出于管狀體13和包圍底部10的窄底部17。應當指出的是，在使用中采用這種連接可以定位頂部16，使其與螺固在管狀體13上的環形螺帽18接觸，從而沿管狀體13選擇性地控制管狀體15的軸向位置。

裝置7還包括霧化回路19，并順序包括兩個沿軸4串聯布置的環形室20和21。室20由體13和15以及部分10限定，在頂部由繞部分10伸出的密封環22限定，并通過一個徑向通過該體15的孔23朝外打開，與供應給液體混合物2的管道24(圖1)連通；同時室21被限定在部分10和17之間，并沿部分10延伸，以便與冷卻室6連通。

系統1還包括一個容納在室6內部的冷卻裝置25，并依次包括兩個與軸4同軸的管形環26。每個環26連接到一個公知的液氮供應裝置(未示出)，并包括幾個公知的噴嘴27，每個噴嘴具有各自的縱軸28，可相對于各自的軸28調節，并可相對于兩個彼此垂直的軸(未示出)和垂直于軸28的軸調節，為霧化和蒸發提供液氮，以產生基本為氣態氮的冷卻流。