[發明專利]以黃酒為酒基的汽酒及生產方法無效
| 申請號： | 00136028.0 | 申請日： | 2000-12-25 |
| 公開（公告）號： | CN1361240A | 公開（公告）日： | 2002-07-31 |
| 發明（設計）人： | 于成林 | 申請（專利權）人： | 于成林 |
| 主分類號： | C12G3/00 | 分類號： | C12G3/00 |
| 代理公司： | 大連非凡專利事務所 | 代理人： | 閃紅霞 |
| 地址： | 116100 遼寧*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 黃酒 汽酒 生產 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種以黃酒為酒基的汽酒，基本含有以下成分：黃酒、二氧化碳，黃酒中二氧化碳的靜態含氣量為0.4-1.0公斤/厘米3。
2.根據權利要求1所述的以黃酒為酒基的汽酒，其特征在于：含有棗水，棗水與黃酒的重量比為1∶18-22。
3.根據權利要求1或2所述的以黃酒為酒基的汽酒，其特征在于：含有姜水，姜水與黃酒的重量比為1∶38-42。
4.一種以黃酒為酒基的汽酒的生產方法，基本包括如下步驟：取酒精度為1-5°的黃酒，用混合機加入二氧化碳，使黃酒中二氧化碳的含氣量為0.4-1.0公斤/厘米3。
5.根據權利要求4所述的以黃酒為酒基的汽酒生產方法，其特征在于：將棗與水按重量比為1∶2的比例熬成一份重量的棗水，在所述的黃酒中加入棗水，棗水與黃酒的比例為1∶18-22。
6.根據權利要求4或5所述的以黃酒為酒基的汽酒生產方法，其特征在于：將姜與水按重量比為1∶2的比例熬成一份重量的姜水，在所述的黃酒中加入姜水，姜水與黃酒的比例為1∶38-42。
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