[發明專利]冰凍保鮮人參及其加工方法無效
| 申請號： | 00131521.8 | 申請日： | 2000-10-24 |
| 公開（公告）號： | CN1094312C | 公開（公告）日： | 2002-11-20 |
| 發明（設計）人： | 崔振先 | 申請（專利權）人： | 崔振先 |
| 主分類號： | A23B7/04 | 分類號： | A23B7/04 |
| 代理公司： | 長春市同創專利事務所 | 代理人： | 趙建惠 |
| 地址： | 130021 吉林*** | 國省代碼： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 冰凍 保鮮 人參 及其 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種冰凍保鮮人參，其特征是將經冰凍的人參，裝入袋內密封，在冷庫中保存。
2、一種冰凍保鮮人參的加工方法，其特征是將收獲后的鮮人參，在三日內刷洗干凈，擺放在容器內，送入冷庫的速凍間內，使溫度保持在零下25-30℃，加水至人參3/4處，冷凍5小時，再加水淹沒人參，至全部結冰，取出在該冷庫內裝袋密封，裝箱，然后在該冷庫內保存。
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