[發明專利]雙層咖啡飲料的配制方法及其產品無效
| 申請號： | 00121360.1 | 申請日： | 2000-07-24 |
| 公開（公告）號： | CN1335078A | 公開（公告）日： | 2002-02-13 |
| 發明（設計）人： | 閻愛平 | 申請（專利權）人： | 閻愛平 |
| 主分類號： | A23F5/26 | 分類號： | A23F5/26 |
| 代理公司： | 北京科龍環宇專利事務所 | 代理人： | 孫皓晨,韓小雷 |
| 地址： | 100045 北京市西*** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 雙層 咖啡 飲料 配制 方法 及其 產品 | ||
【權利要求書】：
1、一種雙層咖啡飲料的配制方法，其特征是包括將生咖啡加到水中加熱，待水沸騰并流出咖啡液滴后，停止加熱，收集流出的初始咖啡液，直到停止出液，然后再開始加熱，繼續收集剩余部分的后段咖啡液；將初始咖啡液趁熱加到白糖中，并不斷地順時針攪拌，直到起泡為止，隨后將后段咖啡液慢慢倒入，即可得到雙層咖啡飲料。
2、如權利要求1所述的雙層咖啡飲料的配制方法，其特征是所述生咖啡為保質期4-5年的咖啡豆或粉。
3、如權利要求1所述的雙層咖啡飲料的配制方法，其特征是所述制備方法中所述各原料的重量份數的配比為：
????生咖啡??10-20份?????????水500-600份。
4、如權利要求1所述的雙層咖啡飲料的配制方法，其特征是所述初始咖啡液在白糖中的攪拌時間可為1-3分鐘。
5、一種雙層咖啡飲料，其特征是采用權利要求1-4所述的配制方法配得的。
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