[發明專利]降低低密度脂蛋白膽固醇濃度的組合物和方法

無效

• 申請號: 00120362.2
• 申請日: 2000-05-13
• 公開（公告）號: CN1323544A
• 公開（公告）日: 2001-11-28
• 發明（設計）人: D·H·瓦格;S·M·波特;E·C·漢雷
• 申請（專利權）人: 蛋白質技術國際公司
• 主分類號: A23L1/20
• 分類號: A23L1/20;A61K31/59
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所
• 代理人: 陳文平

1、一種甾醇組合物，其特征在于它含有

(A)占組合物重量至少0.49％的植物甾醇，和

(B)下列成分(a)-(d)中的一種：

(a)一種大豆蛋白物質，所述大豆蛋白物質含占大豆蛋白物質干重至少49％的大豆蛋白；

(b)至少一種異黃酮，所述異黃酮選自染料木黃酮、黃豆苷原、黃豆黃素、雞豆黃素A、芒柄花素和它們天然存在的糖苷和糖苷綴合物；

(c)大豆下胚軸物質；

(d)成分(a)和(b)。

2、權利要求1的組合物，其含有：

一種大豆蛋白物質，所述大豆蛋白物質含至少占大豆蛋白物質干重49％的大豆蛋白；

至少一種異黃酮，所述異黃酮選自染料木黃酮、黃豆苷原、黃豆黃素、雞豆黃素A、芒柄花素和它們天然存在的糖苷和糖苷綴合物；和

一種植物甾醇，其中所述植物甾醇占所述組合物重量的至少0.49％。

3、權利要求1的組合物，其含有：

一種大豆蛋白物質，所述大豆蛋白物質含至少占大豆蛋白物質干重49％的大豆蛋白；和

一種植物甾醇，其中所述植物甾醇占所述組合物重量的至少0.49％。

4、權利要求1的組合物，其含有：

至少一種異黃酮，所述異黃酮選自染料木黃酮、黃豆苷原、黃豆黃素、雞豆黃素A、芒柄花素和它們天然存在的糖苷和糖苷綴合物；和

一種植物甾醇，其中所述植物甾醇占所述組合物重量的至少0.49％。

5、權利要求1的組合物，含有：

大豆下胚軸物質；和

一種植物甾醇，其中所述植物甾醇占所述組合物重量的至少0.49％。

6、權利要求2或3的組合物，其中所述大豆蛋白物質是一種大豆蛋白分離物。

7、權利要求2或3的組合物，其中所述大豆蛋白物質選自下組中的至少一種：大豆蛋白濃縮物、大豆面或大豆碎粒。

8、權利要求1的組合物，其中所述植物甾醇是至少一種β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、谷甾烷醇或菜油甾烷醇。

9、權利要求2或4的組合物，其中所述異黃酮至少占所述組合物重量的0.0066％。

10、權利要求2、3或4的組合物，其還含有賦形劑，其中所述植物甾醇、所述大豆蛋白物質、所述異黃酮和所述賦形劑混合為藥物或非處方制劑。

11、權利要求10的組合物，其中所述藥物或非處方制劑是片劑、膠囊、粉末、懸浮劑或溶液劑。

12、權利要求2、3或4的組合物，其還含有水，其中所述植物甾醇、所述大豆蛋白物質、所述異黃酮和所述水混合形成含水乳劑。

13、權利要求12的組合物，其被摻入食物材料中。

14、權利要求5的組合物，其還含有至少一種異黃酮，所述異黃酮選自染料木黃酮、黃豆苷原、黃豆黃素、雞豆黃素A、芒柄花素和它們天然存在的糖苷和糖苷綴合物。

15、一種降低人血液總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的濃度或者阻止或減緩動脈粥樣硬化發展的方法，該方法包括以同時或順序施用各成分的方式施用權利要求1的組合物。

16、權利要求15的方法，其中所述各成分的聯合施用是同時進行的。

17、權利要求15的方法，其中所述各成分的聯合施用是順序進行的。

18、權利要求15的方法，其中所述植物甾醇以約500mg/天-約50g/天的劑量施用。

19、權利要求15的方法，其中施用權利要求2或3的組合物，并且所述大豆蛋白物質以約5g/天-約100g/天的量施用。

20、權利要求15的方法，其中施用權利要求2或4的組合物，并且所述異黃酮以約10mg/天-約1000mg/天的量施用。

21、權利要求15的方法，其中所述植物甾醇是至少一種β-谷甾醇菜油甾醇、豆甾醇、谷甾烷醇或菜油甾烷醇。

22、權利要求15的方法，其中施用權利要求2或3的組合物，并且所述大豆蛋白物質選自至少一種大豆蛋白濃縮物、大豆蛋白分離物、大豆面和大豆碎粒。