[發明專利]荸薺蜜酒的配制方法無效
| 申請號： | 00118211.0 | 申請日： | 2000-05-31 |
| 公開（公告）號： | CN1325951A | 公開（公告）日： | 2001-12-12 |
| 發明（設計）人： | 譚常明 | 申請（專利權）人： | 譚常明 |
| 主分類號： | C12G3/02 | 分類號： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 411218*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 荸薺 配制 方法 | ||
【權利要求書】：
1．一種荸薺蜜酒的釀制方法，其特征在于將荸薺清洗并粉碎后進行蒸煮，煮熟后加糖化酶在60℃溫度下糖化2-4小時，然后降溫至25-30℃，加入黃酒酵母發酵3-4天直到無氣泡產生為止，或加麥曲、酒母糖化發酵至無氣泡為止，再密封后發酵10-15天，發酵后過濾，再加熱至85-90℃后密封陳放3個月以上，最后用蒸餾米酒調度，加入砂糖調配口味后裝瓶。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于譚常明，未經譚常明許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/00118211.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
