[發(fā)明專利]一種用于濾去核酸飲品制作過程中產(chǎn)生的混濁物的方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 00117558.0 | 申請日： | 2000-11-02 |
| 公開（公告）號： | CN1353196A | 公開（公告）日： | 2002-06-12 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 林順和 | 申請（專利權(quán)）人： | 廣東汾煌股份有限公司 |
| 主分類號： | C12P19/34 | 分類號： | C12P19/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 515638 廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 用于 濾去 核酸 飲品 制作 過程 產(chǎn)生 混濁 方法 | ||
1、一種用于濾去核酸飲品制作過程中產(chǎn)生的混濁物的方法，其特征在于依次采用如下步驟：
????i、在核酸溶液中加入重量為核酸溶液重量的10～15％的氯化鈉
(NaCl)，并加熱至85～95℃使溶液中的蛋白質(zhì)沉淀，再離心濾去不
溶物蛋白質(zhì)，過濾形成濾液。
????ii、在上述步驟i制得的濾液中加入乙醇，使溶液中乙醇濃度達到
70～80％，使核酸產(chǎn)生沉淀，過濾，除去氯化鈉，取沉淀物。
????iii、在上述步驟ii制得的沉淀物中加入0.08～0.12M的氫氯化鈉
并調(diào)PH＝7.5～8.5，使核酸生成鈉鹽而溶解于水，再過濾除去淀粉，
取濾液。
????iv、在上述步驟iii制得的濾液中加入0.08～0.12M的鹽酸，并調(diào)
PH＝1.5～2.5，使核酸產(chǎn)生沉淀，再過濾，除去可溶性物質(zhì)，收集沉淀。
????v、在上述步驟iv制得的沉淀物中加入0.08～0.12M的氫氧化鈉并
調(diào)PH＝7.5～8.5，從而制成色澤呈淺黃色，透明澄清的核酸溶液。
2、如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述步驟i中加入氯化鈉的量為核酸溶液重量的10％，加熱溫度為加熱至90℃。
3、如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述步驟ii加入乙醇至乙醇濃度達75％最佳。
4、如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述步驟iii加入氫氯化鈉的量為0.1M，PH值最佳為PH＝8。
5、如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述步驟iv加入鹽酸的量為0.1M，PH值最佳為PH＝2。
6、如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述步驟v加入氫氧化鈉的量為0.1M，PH值最佳為PH＝8。
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