[發明專利]一種飼用益生菌的培養方式及制備流程在審
| 申請號： | 201710371722.1 | 申請日： | 2017-05-24 |
| 公開（公告）號： | CN108949568A | 公開（公告）日： | 2018-12-07 |
| 發明（設計）人： | 程林春;周樹誠;程曦 | 申請（專利權）人： | 周樹誠 |
| 主分類號： | C12N1/00 | 分類號： | C12N1/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 518000 廣東省深圳市南*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 益生菌 制備 食用膠 瓊脂 果凍 活性益生菌 生產罐培養 種子罐培養 成品檢測 菌種培養 收集菌體 包裝本 常溫下 包埋 喂食 保存 運輸 生產 | ||
1.一種飼用益生菌的培養方式及制備流程，其特征在于，
所述飼用益生菌的制備流程如下：
步驟一：菌種培養；所用菌種為中國飼料添加劑目錄中允許使用的微生物的任何一種,使用相應的培養基進行培養；
步驟二：種子罐培養；種子罐為500L，加入5L培養好的菌種進行培養，采用番茄汁復合增菌培養基；
步驟三：生產罐培養；生產罐為10000L, 培養好的菌種接入10000L生產罐中培養;培養基，滅菌溫度，培養條件與種子罐相同;
步驟四：收集菌體；用超濾或離心方法收集菌體,比如將發酵液冷卻到12℃,進行超濾濃縮或4500-6000r/min離心分離得到菌體泥；
步驟五：用瓊脂或食用膠包埋；
步驟六：成品檢測；
步驟七：包裝。
2.根據權利要求1所述的飼用益生菌的培養方式及制備流程，其特征在于，所述步驟五的具體步驟為：將菌體冷卻至2-10℃，放入不同形狀及規格的模具中，另將瓊脂粉或食用膠按1%--3%比例加入水中，煮沸，冷至40-60度，將膠溶液與冷卻菌體快速融合，混合物迅速降至30度以下，膠體凝固成型，成果凍樣，最終成品可以是圓形或方形或所希望的任何形狀。
3.根據權利要求1所述的飼用益生菌的培養方式及制備流程，其特征在于，所述步驟二中番茄汁復合增菌培養基成分為：番茄汁20%；豆芽汁10%蛋白胨0.5%；酵母膏0.2%；葡萄糖2%；可溶性淀粉0.5%；碳酸鈣1%；吐溫80 0.1%；Ph6.0±0.2；140-148℃，滅菌4-8s; 培養溫度28-45℃; 培養24-36h，培養好的菌種接入10000L二級種子罐中培養, 培養基，滅菌溫度，培養條件與一級種子罐相同。
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