[其他]整體可移式自動制豆腐機無效

申請號：	87201064	申請日：	1987-02-20
公開（公告）號：	CN87201064U	公開（公告）日：	1987-10-14
發明（設計）人：	張書義	申請（專利權）人：	張書義
主分類號：	A23L1/20	分類號：	A23L1/20
代理公司：	中國科學院上海專利事務所	代理人：	薛嘉俊
地址：	上海市徐匯***	國省代碼：	上海;31
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摘要：	本實用新型屬食品機械，是一種改進的整體可移式自動制豆腐機。其特點是，把加熱槽設計成套裝結構，能充分利用熱源、縮小整機體積和節省原材料；煮沸的漿液用熱交換裝置進行強迫冷卻，加速了漿液凝固程序前必需的冷卻過程，有利于豆腐連續成型生產。本實用新型對下料量、液位、溫度等工藝條件實現自動檢測和控制，達到了豆腐生產工藝流程自動化的目的。
搜索關鍵詞：	整體可移式自動豆腐機
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【主權項】：

1、一種由磨漿裝置、蒸煮器、蒸汽發生系統、凝固器及豆腐成型架和控制箱組成的整體可移式自動制豆腐機，控制箱中裝有一臺與落料控制裝置[4]、落料傳感器[5]、液位傳感器[30]、溫度傳感器[31]和成型料位傳感器[32]相連的邏輯程序儀，其特征在于：a)蒸煮器中的加熱槽[9]為套裝結構，中間是漿液加熱槽[9]，夾層為配水冷卻水槽[16]，b)所說的漿液加熱槽[9]的上部裝有與消泡劑箱[10]中的消泡泵[11]相連的噴淋頭[13]，底部裝有熟漿泵[15]，與蒸氣包[25]之蒸氣電磁閥[29]相接的蒸汽加熱管[14]通入漿液加熱槽[9]中，c)所說的配水冷卻水槽[16]中裝有熱交換裝置[17]和配水泵[18]，熱交換裝置[17]的一端與熟漿泵[15]相接，另一端通入瞬間混合器[19]。

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