[其他]玉米、豆餅等粗原料深層發酵精制水解酶新工藝無效
| 申請號： | 87101650 | 申請日： | 1987-02-28 |
| 公開（公告）號： | CN87101650A | 公開（公告）日： | 1988-09-07 |
| 發明（設計）人： | 丁魯華;張建明;蔣千里 | 申請（專利權）人： | 河北省科學院微生物研究所 |
| 主分類號： | C12N9/14 | 分類號： | C12N9/14 |
| 代理公司： | 河北省專利事務所 | 代理人： | 鄧立友 |
| 地址： | 河北省保定市*** | 國省代碼： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本發明屬于酶制劑工業生產，后提取工藝的革新。以聚丙烯酰胺為凝聚劑(加量8—10％)，以Ca++-Na+離子作保護劑(加量0.5—1％)，處理，可使粘稠糊狀的發酵液固液分層，經板框過濾可得到透明的酶液。經大型中空纖維器的超濾濃縮15—20倍、淀粉材料填充造粒、沸騰干燥(50—60℃)即可得到“食品級”的精制酶制劑。可用于啤酒、飴糖、食醋、葡萄糖、酒精以及需將有關大分子底物進行水解處理的行業。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 玉米 豆餅 原料 深層 發酵 精制 水解 新工藝 | ||
【主權項】：
1、一種用玉米豆并等粗原料深層微生物發酵水解酶工藝方法：其特征是以聚丙烯酰胺為凝聚劑，以陽離子Ca、Na+為保護劑，使發酵殘留物與酶液固液相分離，得到透明發酵酶液，然后經濃縮，吸附造粒，沸騰干燥制成食品級酶制劑。
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