[其他]植物酸汁碳酸飲料的制備方法無效
| 申請號： | 87101558 | 申請日： | 1987-05-28 |
| 公開（公告）號： | CN87101558A | 公開（公告）日： | 1988-12-07 |
| 發明（設計）人： | 張如玉;陳舞鳳;郭鳳良;岳景范 | 申請（專利權）人： | 遼陽天然礦泉水聯合公司;遼寧省經濟作物科學研究所 |
| 主分類號： | A23L2/26 | 分類號： | A23L2/26 |
| 代理公司： | 遼陽市專利事務所 | 代理人： | 艾福義 |
| 地址： | 遼寧省遼陽市宏*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | 本發明為植物(包括葉、莖、果等)酸汁提供一種碳酸飲料的制備方法。很多植物酸汁是制備碳酸飲料的佳品。但是，植物酸汁與含有鈣鹽的水、含有二氧化碳的水混合后發生混濁沉淀現象，很難生產出清徹透明的碳酸飲料。本發明通過對植物酸汁通入足量的食品級二氧化碳經過濾，再進行螯合處理，配料灌裝用水經軟化處理，即可生產出清澈透明、色香味俱佳的碳酸飲料。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 植物 碳酸 飲料 制備 方法 | ||
【主權項】：
1、一種植物(包括葉、莖、果等)酸汁碳酸飲料的制備方法，其特征在于對植物酸汁要經過通氣過濾、螯合處理，對配料灌裝用水要經過軟化處理等工藝流程。
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