[其他]明膠熬制新工藝無效
| 申請號： | 86106851 | 申請日： | 1986-10-06 |
| 公開（公告）號： | CN86106851A | 公開（公告）日： | 1987-04-22 |
| 發明（設計）人： | 章建華 | 申請（專利權）人： | 湖北省鐘祥縣化工廠 |
| 主分類號： | C09H3/00 | 分類號： | C09H3/00 |
| 代理公司： | 湖北省專利事務所 | 代理人： | 殷蘊華,韓建英 |
| 地址： | 湖北省鐘*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一種明膠熬制工藝，特別是用于以各種動物的骨頭作原料的熬膠工藝。它是采用密封熬膠罐，夾層通汽加熱，罐內維持真空的方法來熬制明膠的。用這種新的方法熬膠，具有產品質量穩定，含菌量大大降低，熬膠時間短的優點，特別是可提供全部用于食品的明膠。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 明膠 新工藝 | ||
【主權項】：
1、一種明膠熬制新工藝，特別是以各種動物的骨頭為原料的明膠熬制工藝，它是采用在熬膠罐的夾層通汽加熱，其特征在于熬膠是在密封罐內真空、加熱的條件下進行。
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